5 Superfood untuk Tingkatkan Fungsi Otak dan Kesehatan Mental
KOMPAS.com - Sebagai makanan yang kaya nutrisi, superfood memiliki beragam manfaat bagi kesehatan terutama dalam meningkatkan fungsi kognitif dan mencegah gejala depresi.
Cokelat hitam, misalnya, mampu meningkatkan fungsi kognitif dan membantu mencegah depresi. Sedangkan sayuran hijau dapat membantu memperlambat penurunan kognitif.
Dilansir dari laman Deseret News, para ahli pun merekomendasikan sejumlah superfood yang bisa dikonsumsi untuk meningkatkan fungsi otak maupun kesehatan mental sebagai berikut.
1. Sayuran hijau
Sayuran hijau terutama yang berdaun gelap seperti bayam atau kale bermanfaat bagi kesehatan otak, serta dapat membantu memperlambat penurunan kognitif.
Satu porsi sayuran hijau setiap hari bisa meningkatkan fungsi kognitif, yang meliputi daya ingat, waktu respons mental, proses pengambilan keputusan, hingga suasana hati.
Baca juga: 5 Superfood untuk Penderita Darah Rendah, Baik Dikonsumsi Setiap Hari
Sebuah studi tahun 2018 yang diterbitkan dalam jurnal Neurology menemukan hubungan antara individu yang mengonsumsi satu porsi sayuran berdaun hijau setiap hari dan penurunan kognitif yang lebih lambat dalam keterampilan seperti memori.
Para peneliti mengikuti sekelompok orang dewasa yang bebas demensia selama lima tahun.
Mereka menemukan, peserta yang makan setidaknya satu porsi sayuran hijau setiap hari memiliki usia sekitar 11 tahun lebih muda secara kognitif, dibandingkan yang jarang atau tidak pernah makan sayuran hijau.
"Ini hampir tidak bisa dipercaya," kata Martha Morris, penulis senior studi yang mempelajari nutrisi dan kesehatan otak di Rush University Medical Center di Chicago, AS.
"Mengonsumsi sayuran hijau telah dikaitkan dengan penurunan kognitif yang lebih lambat."
"Hal tersebut menunjukkan, kelompok makanan tunggal ini mengandung begitu banyak nutrisi yang dapat melindungi otak," terangnya.
Baca juga: 5 Superfood untuk Pasien Ginjal, Baik Dikonsumsi Setiap Hari
2. Cokelat hitam
Cokelat hitam biasanya dianggap sebagai camilan, tetapi sebenarnya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Cokelat hitam kaya akan serat, zat besi, magnesium, dan antioksidan. Cokelat hitam juga dapat meningkatkan fungsi otak.
Sebuah studi tahun 2020 menemukan, mengonsumsi kakao dengan kadar flavanol tinggi (70 persen cokelat hitam atau lebih tinggi) dapat meningkatkan fungsi kognitif dan neuroplastisitas pada orang dewasa muda.
Selain itu, cokelat hitam juga dapat dianggap sebagai pencegah penyakit neurodegeneratif dan penurunan kognitif.
