Tambahkan Minyak Zaitun dalam Kopi, Apa Manfaatnya?

KOMPAS.com - Minyak zaitun dan kopi merupakan bahan pokok bagi banyak pecinta kuliner. Tetapi apa jadinya jika kita menggabungkan keduanya?

Haruskah kita mulai menambahkan minyak zaitun ke dalam kopi? Ya, ternyata menambahkan minyak zaitun ke dalam kopi dapat memberikan beberapa manfaat.

Dalam hal interaksi minyak zaitun dengan kopi, minyak zaitun berfungsi melapisi lapisan perut, yang dapat memperlambat penyerapan kafein dari kopi.

Hal ini dapat membantu kita untuk menghindari rasa tak nyaman yang sering terjadi setelah meminum secangkir kopi.

Kemampuan melapisi dinding perut juga dapat membantu menetralisasi keasaman dari kopi.

Baca juga: Fakta-fakta soal Minyak Zaitun untuk Atasi Masalah Telinga

Minyak zaitun telah lama dikenal sebagai makanan super dengan manfaat yang mengesankan.

Minyak zaitun penuh dengan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang menyehatkan jantung.

Kondisi ini membantu mengurangi kolesterol jahat (low-density lipoprotein atau LDL) sekaligus meningkatkan kolesterol baik (high-density lipoprotein atau HDL).

Minyak zaitun juga terbukti menurunkan tekanan darah, salah satu faktor penting dalam penyakit jantung.

Lemak, termasuk minyak zaitun, memperlambat pencernaan, membantu kita merasa kenyang lebih lama dan menawarkan energi yang berkelanjutan.

Ini berarti, lemak juga menumpulkan respons gula darah, membantu kita menghindari lonjakan gula darah setelah makan.

Meskipun ini adalah kabar baik bagi mereka yang menderita diabetes atau kondisi metabolik lainnya, hal ini juga akan membantu semua orang untuk menghindari lonjakan gula darah yang terkadang terjadi setelah makan.

Minyak zaitun juga penuh dengan nutrisi termasuk vitamin E dan senyawa tanaman.

Vitamin E adalah antioksidan yang sangat efektif, membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.

Baca juga: Minyak Zaitun Bisa Kurangi Risiko Kematian akibat Demensia, Benarkah?

Senyawa tanaman atau polifenol tanaman juga merupakan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit kronis.