Jarang Disadari, 6 Makanan Ini Bikin Kadar Kolesterol Tinggi

KOMPAS.com - Makanan yang kita konsumsi tentu dapat memengaruhi kadar kolesterol di dalam darah.

Itulah sebabnya penderita kolesterol tinggi perlu berhati-hati dalam memilih dan mengonsumsi makanan. Apalagi jika makanan tersebut mengandung lemak jenuh atau lemak trans yang tinggi.

Tetapi sayangnya, ada beberapa makanan yang jarang disadari namun menjadi penyebab naiknya kolesterol. 

Penderita kolesterol tinggi seringkali hanya fokus untuk menghindari konsumsi daging merah dan daging berlemak untuk mencegah kolesterolnya naik.

Padahal ada sejumlah makanan yang tanpa disadari bisa memicu kolesterol tinggi.

Makanan apa saja itu? Melansir laman WebMd, berikut penjelasan selengkapnya.

1. Makanan dengan gula tambahan

Makanan tinggi gula apalagi dengan gula tambahan seperti sirup jagung atau fruktosa dikaitkan dengan kadar kolesterol baik (HDL) yang rendah.

American Heart Association merekomendasikan untuk mengonsumsi gula tambahan tidak lebih dari 100 kalori (6 sendok teh) per hari untuk wanita, dan 150 kalori (9 sendok teh) pada pria.

2. Mashed potato

Pada hidangan ini, sebetulnya bukan kentang yang menjad penyebab kolesterol tinggi. Tetapi beberapa kandungan lain seperti butter atau mentega, krim, susu hingga krim keju yang digunakan.

Konsultan nutrisi Marisa Moore, RD, yang berbasis di Atlanta, bahan pembuat mashed potato bisa menambah kadar lemak jenuh sehingga penderita kolesterol perlu berhati-hati saat mengonsumsinya.

Kata Marisa, akan lebih baik jika kita mengonsumsi kentang panggang yang ditaburi bumbu rempah atau saus salsa.

3. Pizza

Tidak banyak yang menyadari bahwa pizza juga termasuk makanan yang bisa memicu kolesterol tinggi.

Makanan ini biasanya dibuat dengan sejumlah lemak tambahan seperti topping keju, mayones, taburan daging, topping daging olahan, hingga beberapa jenis saus yang tinggi garam.

4. Minyak kelapa

Kelapa, minyak kelapa, minyak sawit hingga cocoa butter adalah jenis makanan nabati yang mengandung lemak jenuh.

Penderita kolesterol perlu berhati-hati sebelum mengonsumsi jenis minyak yang satu ini dengan membaca label pada kemasan.

Setidaknya cara ini bisa membuat penderita kolesterol mengetahui dosis dari lemak jenuh yang terkandung pada produk minyak kelapa.

5. Kue kering

Berbagai kue kering seperti pie, cookies, kue dengan topping atau isian custart, hingga kue-kue isi dan topping keju juga termasuk makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi.

Sejumlah makanan tersebut biasanya dibuat dengan campuran tepung, mentega, butter, krim, keju dan susu yang dikenal akan kandungan lemak jenuhnya.

Kata Moore, camilan ini sering tidak disadari yang faktanya bisa meningkatkan kadar kolesterol jika dikonsumsi berlebihan. 

6. Popcorn

Mirip seperti kue kering, popcorn juga dibuat dengan cara dipanaskan dengan mentega dalam jumlah banyak, taburan garam hingga tambahan butter sebagai penambah rasa.

Popcorn sudah sebaiknya dihindari penderita kolesterol atau batasi jumlah konsumsinya agar tidak memicu kenaikan kadar kolesterol.