4 Dampak Kelebihan Makan Bawang Putih, Pendarahan hingga Heartburn

KOMPAS.com - Rutin mengonsumsi bawang putih memang dapat menawarkan sejumlah manfaat yang baik bagi kesehatan.

Tetapi jika dikonsumsi secara berlebihan, sepertinya kita perlu waspada dengan efek samping yang mungkin bisa ditimbulkan.

Kebanyakan makan bawang putih dapat memicu dampak yang merugikan bagi tubuh hingga bisa memicu masalah kesehatan baru.

Risiko kebanyakan makan bawang putih

Ada beberapa dampak yang bisa ditimbulkan ketika terlalu banyak makan bawang putih.

Meskipun tidak ada rekomendasi batas aman mengonsumsinya, tapi menurut sejumlah penelitian menunjukkan bahwa makan bawang putih 1 sampai 2 siung per hari sudah cukup.

Jumlah tersebut juga dapat dikatakan sebagai rekomendasi asupan bawang putih yang bermanfaat untuk mencegah penyakit.

Terlebih bagi orang dengan kondisi kesehatan tertentu yang sedang menjalani pengobatan.

Sebaiknya bicarakan dengan dokter sebelum melalukan perubahan apapun pada diet, termasuk jika ingin makan bawang putih secara teratur.

Melansir laman Healthline, berikut sejumlah efek samping yang bisa ditimbulkan ketika berlebihan makan bawang putih.

1. Peningkatan risiko pendarahan

Salah satu efek samping paling serius dari berlebihan makan bawang putih adalah risiko pendarahan.

Risiko tersebut bisa terjadi karena bawang putih memiliki sifat antitrombotik yang artinya dapat mencegah pembentukan gumpalan darah.

Meskipun kasus pendarahan sangat jarang, satu laporan merinci kasus yang mana seseorang mengalami pendarahan setelah makan 12 gram bawang putih (4 siung) per hari sebelum operasi.

Dalam studi kasus lain, seseorang dapat mengalami perubahan warna dan memar yang berlebihan setelah operasi.

Kemungkinan penyebabnya adalah suplemen makanan yang dikonsumsi mengandung konsentrat bawang putih sekitar 10 mg dan minyak ikan.

Kedua senyawa itu diketahui dapat memengaruhi pembentukan bekuan darah.

2. Napas bau belerang

Bawang putih mengandung senyawa yang disebut sulfur dan bisa menimbulkan bau seperti gas belerang jika dimakan berlebihan.

Namun risiko ini hanya berlaku bagi orang yang mengonsumsi bawang putih terlalu banyak dalam keadaan segar.

3. Masalah pencernaan

Mirip seperti bawang bombay, daun bawang dan asparagus. Bawang putih juga kaya akan fruktan, sejenis karbohidrat yang bisa memicu perut kembung, gas berlebihan dan sakit perut pada beberapa orang.

Terlebih pada orang yang punya riwayat intoleransi fruktan dan berbagai makanan tinggi fruktan lainnya.

Senyawa tersebut benar-benar tidak dapat dicerna di usus kecil, sehingga bergerak ke usus besar secara utuh dan difermentasi di usus kita.

Proses yang satu ini bisa menimbulkan gangguan pencernaan yang sudah disebutkan tadi.

4. Heartburn

Penderita Gastroesophageal reflux (Gerd) ada baiknya untuk mempertimbangkan menurunkan asupan bawang putih.

Gerd merupakan kondisi umum yang terjadi saat asam lambung kembali naik ke kerongkongan dan itu bisa memicu gejala seperti dada terbakar atau heartburn serta mual.

Kondisi itu bisa terjadi karena bawang putih punya senyawa yang sifatnya melemahkan sfingter esofagus, sehingga asam lambung dan isi perut mudah sekali naik ke kerongkongan.

Namun konsumsi bawang putih yang memicu Gerd dan heartburn ini bisa menimbulkan reaksi yang berbeda pada sebagian orang.

Mungkin ada beberapa orang tidak mengalami gejala ketika makan terlalu banyak, dan ada pula langsung mengalami efek sampingnya.

Dalam hal ini, penyesuaian respons tubuh terhadap bawang putih perlu diperhatikan lagi agar jumlahnya aman dan tidak menimbulkan efek samping yang mengganggu saat dikonsumsi.