Food Processor Vs Blender, Mana yang Lebih Kita Butuhkan?

Dua perlengkapan dapur itu memiliki fungsi yang serupa karena memiliki bilah pisau yang tajam dan serba guna.

Namun food processor lebih sering dipakai untuk mengolah daging dan bumbu.

Sementara itu, blender biasanya digunakan untuk menghaluskan buah dan sayuran.

Tapi, mana yang sebenarnya benar-benar kita butuhkan di dapur?

Kapan saatnya menggunakan food processor?

Food processor adalah alat listrik dengan banyak bilah pisau sehingga memungkinkan memotong dan mengiris bahan makanan.

Dibandingkan dengan blender, alat ini dilengkapi mangkuk yang lebih pendek dan lebih lebar.

Food processor disarankan dipakai saat mengolah makanan yang minim cairan atau memproses makanan yang besar dan keras.

Berbeda dengan blender, kita tidak perlu menambahkan air saat melumatkan bahan makanan dengan alat ini.

Teksturnya juga bisa disesesuaikan sesuai dengan menu yang akan dibuat.

Food processor juga bisa digunakan untuk memarut keju, membuat adonan atau hummus, dan memotong mentega menjadi tepung.

Cocok dipakai jika kita ingin membuat bubur, jus atau makanan dengan tekstur halus.

Namun kita harus berhati-hati menggunakan blender karena bilah pisaunya lebih sensitif untuk bahan makanan yang teksturnya keras atau padat.

Food processor dan blender bisa saling menggantikan fungsinya masing-masing tapi memiliki keduanya sekaligus di dapur akan jadi pilihan yang jauh lebih baik.