Meski Sumber Karbohidrat, Ubi Bisa Bantu Turunkan Berat Badan

Kompas.com - 19/02/2019, 15:00 WIB
Ilustrasi ubi ungu AmalliaEkaIlustrasi ubi ungu

Serat adalah karbohidrat yang dapat mengurangi kadar hormon kelaparan dan meningkatkan produksi hormon yang membuat kita merasa kenyang.

Serat juga membantu memperlambat pencernaan, meningkatkan kontrol gula darah, dan membuat kita mengunyah makanan lebih lama dan lebih lambat, yang pada akhirnya membuat kita kenyang lebih lama.

"Secara khusus, ubi memiliki sejenis serat yang disebut pati resisten, yang, menurut beberapa penelitian dapat membantu mengurangi risiko obesitas," ucap Maciel.

Baca juga: 5 Kesalahan yang Sering Dilakukan dalam Diet Vegan

Menurunkan berat badan dengan ubi

Kandungan vitamin dan mineral dalam ubi membuatnya kaya akan manfaat kesehatan, Kandungan kalori yang rendah dalam ubi membuat bahan makanan ini cocok untuk membantu menurunkan berat badan.

Ubi hanya mengandung sekitar 103 kalori. Selain itu, ubi memiliki kandungan air tinggi yang dapat membantu menekan nafsu makan.

Maciel mengatakan, ubi yang merupakan makanan utuh ini cenderung lebih mengenyangkan daripada makanan olahan yang biasa kita konsumsi.

Bagaimanapun juga, mengonsumsi segala jenis makanan secara berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan.

Ubi bisa menjadi pilihan makanan yang sehat. Maciel merekomendasikan kita untuk mengonsumsi ubi rebus atau ubi panggang.

Jangan mengonsumsi ubi yang digoreng atau mengolahnya menjadi makanan penutup kaya gula.

Maciel juga merekomendasikan kita agar tak mengonsumsi ubi yang dicampur dengan mentega atau krim asam. Karena jumlah kalorinya akan melonjak.

Dengan kata lain, ubi memang kaya akan serat dan rendah kalori yang bagus untuk menurunkan berat badan. Tapi, semua manfaat itu baru bisa kita peroleh jika mengonsumsinya tidak dengan cara digoreng.

Baca juga: Dari Gorengan hingga Teh Manis, Indonesia Dikepung Penyebab Diabetes

Halaman:
Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Ikut


Sumber menshealth
Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X