Studi itu menemukan bahwa tikus yang diberi kurkumin, bahan aktif dalam kunyit, kehilangan lebih banyak lemak daripada tikus yang tidak makan kukurmin.
Kurkumin dapat meningkatkan panas tubuh, yang pada gilirannya dapat meningkatkan metabolisme.
Kunyit juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan lainnya, dari membantu melawan penyakit Alzheimer hingga membantu menjaga kestabilan hormon ketika masa menstruasi.
Baca juga: Benarkah Kunyit Manjur Atasi Masalah Jerawat?
Seperti kayu manis, jahe juga dapat membantu mengontrol lonjakan kadar gula darah setelah kamu makan makanan bergula atau makanan berkarbohirat tinggi.
Rempah ini juga bersifat termogenik, sehingga bisa membantu memercepat proses pembakaran lemak, menurut Barbara Mendez, RPH, MS, ahli nutrisi di New York City.
Alhasil, rempah yang satu ini juga bermanfaat untuk mencegah kenaikan berat badan.
Menambahkan rempah-rempah yang bersifat 'panas' ke dalam masakan dapat membantu Anda membakar hingga 100 kalori perporsi makanan, menurut ahli gizi Lauren Minchen, RD.
Baca juga: Inilah Cabai Terpedas di Dunia
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.