Masak Praktis di Rumah dengan Tiga Bumbu Dasar

Satu resep akan menghasilkan 270 gram bumbu dasar kuning.

Bahan:

20 butir bawang merah

12 siung bawang putih

10 butir kemiri, sangrai

2 sendok teh merica butiran

8 cm kunyit, dibakar

2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

150 ml minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu kecuali minyak goreng.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang. Angkat

Baca juga: Sup Ayam dan Makanan Lain yang Bisa Tingkatkan Imunitas

Tips:

- Sebelumnya sterilisasi toples dengan cara direbus dan dikeringkan sampai benar-benar kering.
- Bumbu dasar bawang putih didiamkan di suhu ruangan selama 1x24 jam baru simpan dalam kulkas.
- Jangan simpan bumbu di freezer, tetapi cukup di bagian bawah atau chiller.
- Untuk pemula di dapur, mulailah dengan membuat masakan yang praktis. Berhasil membuat masakan, walau sederhana, akan menumbuhkan kepercayaan diri. Jika sudah nyaman, berkreasilah dengan resep yang lebih sulit.