Kompas.com - 31/08/2021, 10:00 WIB
|
Editor Wisnubrata

"Makanan yang dipanggang seperti kue kering, meskipun lezat, tetapi dikemas dengan gula, yang dapat berkontribusi pada pembentukan garis-garis halus dan kerutan,"

"Lalu makan makanan yang mengandung konsentrasi tinggi gula dan karbohidrat olahan berpotensi mempengaruhi produksi kolagen kulit secara negatif," kata Dr. Green.

"Kolagen membuat kulit awet muda, kenyal, dan kencang. Ketika produksi kolagen menurun, resistensi terhadap kerutan berkurang dan kulit bisa menjadi berkerut."

7. Roti putih

"Karbohidrat olahan, seperti roti putih, adalah salah satu kontributor terbesar untuk glikasi, sebuah proses di mana gula menempel pada kolagen," jelas dokter kulit yang berbasis di NYC Joshua Zeichner, MD.

"Molekul kolagen yang dimodifikasi ini, yang dikenal sebagai glikasi dan produk lanjutan, tidak menekuk seperti kolagen sehat biasanya. Sebaliknya, kolagen menjadi kaku dan patah, melemah seiring dengan pondasi kulit."

Baca juga: Makanan yang Paling Memicu Jerawat

8. Makanan dengan indeks glikemik tinggi

“Gula (yang memiliki indeks glikemik tinggi) adalah musuh kolagen di kulit baik dari makanan olahan, seperti keripik kentang yang digoreng dengan minyak, permen, dan soda.” 

Demikian penjelasan dari Diane Madfes, MD, FAAD dan asisten profesor dermatologi di Mount Sinai School of Medicine.

"Gula memicu peningkatan kadar insulin yang menyebabkan peradangan dan kerusakan radikal bebas. Peningkatan glukosa dalam darah juga merusak pembuluh darah kecil yang berkontribusi terhadap penyakit mikrovaskular."

Dr. Madfes mengatakan, studi pada pasien diabetes menunjukkan elastisitas kulit yang buruk, penyembuhan luka yang lambat, dan penuaan kulit yang cepat.

Kulit yang menua menunjukkan kerutan dan bintik-bintik coklat. Kita mungkin terkejut bahwa makanan dengan gula berkontribusi pada kerutan.

Untuk itu, hindari roti putih dan gula putih. Ini adalah asupan yang menyebabkan penuaan dini pada kulit.

Baca juga: 6 Makanan yang Harus Dihindari untuk Mencegah Jerawat

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


Video Pilihan

Sumber eatthis
Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.