5 Prinsip Utama Membuat Jus Buah yang Sehat nan Bermanfaat

Jika sulit mendapatkan jenis jus buah ini, maka jus buatan sendiri adalah alternatif terbaik. Tujuannya untuk menjaga jus tetap rendah gula dan dapat memilih bahan sendiri yang paling bermanfaat bagi kebutuhan kesehatan kita.

Pilih bahan paling bermanfaat

Buatlah jus dengan bahan yang paling bermanfaat untuk kesehatan dan kebutuhan kita. Misalnya ketika sedang tidak nafsu makan dan lebih suka mengkonsumsi jus agar nutrisi tetap terpenuhi.

Baca juga: Mana yang Lebih Baik Konsumsi Buah, Jus atau Smoothie?

"Bahan seperti kunyit melawan peradangan. Jahe adalah antioksidan yang bermanfaat untuk pencernaan. Ada banyak cara untuk mencampur jus Anda dan menuai manfaat dari makanan super ini," kata White.

Selain itu, dianjurkan untuk lebih jus yang lebih banyak menggunakan sayuran dibandingkan buah. Untuk menekan rasa pahit atau hambar khas sayuran, bisa menambahkan sedikit buah yang memiliki rasa manis seperti wortel, apel atau nanas.

"Anda pasti ingin memastikan mereka rendah gula, terutama sayuran, dan beberapa buah untuk rasa manis alami," kata Roosevelt.

Sesuaikan dengan musim

Jus buah yang sehat tidak selalu harus berpatokan pada jenis buah tertentu yang mahal dan sulit didapatkan. Gunakan buah dan sayuran lokal serta sesuaikan dengan musimnya untuk mendapatkan kualitas terbaik maupun harga yang lebih terjangkau.

"Jus Anda akan terasa jauh lebih enak dan lebih beraroma jika buah dan sayuran Anda sedang musim dan berada di puncaknya," kata White.

Baca juga: Kenali Buah Lokal yang Mengandung Vitamin dan Mineral Tinggi

Bukan pengganti makanan utama

Jus buah sering salah difungsikan sebagai detoks untuk tubuh dengan dijadikan pengganti makanan utama. Banyak orang tidak makan selama berhari-hari dan hanya minum jus dengan alasan tersebut.

"Jus bukanlah pengganti makanan, juga bukan pengganti buah dan sayuran utuh. Ini adalah suplemen, seperti vitamin, [untuk apa yang sudah Anda makan]," jelas White.

Ia mengatakan, buah-buahan dan sayuran sebenarnya sudah menjadi detoksifikasi tubuh dalam bentuk penuh serat alaminya. Jadi hanya mengkonsumsi jus buah selama berhari-hari tentunya tidak berguna dan sangat menyiksa tubuh.

Jus buah murni, dengan bahan padat nutrisi yang tepat dapat menjadi tambahan yang bagus untuk diet, tetapi tidak boleh menjadi makanan utama.

Baca juga: Benarkah Minum Jus Detoks Menyehatkan?