Kurang Suka Sayuran? Begini Cara Mengolahnya Agar Rasanya Lebih Enak

KOMPAS.com - Sayuran termasuk makanan yang kaya nutrisi yang sebaiknya dikonsumsi secara teratur.

Namun, segelintir orang mungkin tidak suka makan sayur karena rasanya dianggap langu dan monoton.

Lantas, adakah solusi untuk mengatasi hal seperti ini agar tubuh tidak kekurangan gizi dari konsumsi sayur-sayuran?

Melansir Indian Express, ahli gizi Pooja Makhija memiliki cara lain mengonsumsi sayuran agar terasa lebih enak.

Baca juga: Bayam, Sayuran Ampuh untuk Menurunkan Berat Badan

Sayuran bisa diolah menjadi berbagai makanan atau minuman untuk mengurangi aromanya yang langu.

Dengan cara ini, cita rasanya menjadi lebih menggugah selera untuk dinikmati.

Berikut beberapa cara mengolah sayuran agar rasanya lebih enak ketika dikonsumsi.

1. Smoothie

Beberapa sayuran dapat dijadikan minuman sehat seperti smoothie.

Kita dapat mengombinasikan aneka sayuran hijau seperti kale, brokoli, mentimun bahkan bayam dengan buah-buahan manis atau asam untuk membuat smoothie.

"Ambil tiga sayuran berwarna dan diblender menjadi satu. Minuman ini kaya akan antioksidan," kata Pooja.

Baca juga: Wajib, Cuci Buah dan Sayuran Sebelum Disantap

2. Dibuat menjadi sup yang kaya rasa

Jika tidak suka mengonsumsi sayuran utuh, kita dapat mengolahnya menjadi sup yang kaya rasa.

Beberapa tambahan bumbu seperti kaldu atau susu untuk menjadikannya cream soup dapat membuat rasa sayuran menjadi lebih nikmat dan tidak langu.

Baca juga: Hobi Makan Sayur Kunci Panjang Umur?

3. Pizza

SHUTTERSTOCK/Azra H ilustrasi pizza vegan.

Contohnya wortel, bayam, bawang bombay, jamur dan beberapa sayuran lainnya.

Tambahan saus marinara dan keju mozzarella pada hidangan pizza juga dapat membuat rasa sayuran menjadi lebih nikmat dikonsumsi.

4. Campuran saus untuk pasta

Bikin olahan pasta dengan saus yang ditambahkan sayuran juga dapat menjadi cara lain mongonsumsi sayuran tanpa membuatnya terasa langu.

Beberapa sayuran yang cocok untuk dipadukan bersama pasta seperti wortel, labu, zucchini, lobak, bit hingga basil atau bayam.

Dengan cara ini, pasta yang akan dikonsumsi akan lebih kaya nutrisi dan sehat untuk dikonsumsi dan rendah kalori.

5. Diolah menjadi keripik sayuran

DOK.SHUTTERSTOCK/IKA RAHMA H Ilustrasi keripik bayam.

Aneka sayuran seperti bit, ubi jalar, kubis Brussel, kangkung hingga bayam dapat potong tipis-tipis, beri sedikit garam dan panggang dalam suhu yang tinggi.

Keripik sayuran dapat menjadi kudapan renyah dan dapat dinikmati kapan saja.

Tak cuma orang dewasa, anak-anak pun pasti tidak akan menolak sayuran ketika disajikan menjadi keripik yang nikmat ini.

Baca juga: Rutin Makan Buah dan Sayuran Bikin Kita Lebih Bahagia