Daftar Buah dan Sayuran yang Boleh dan Tidak Boleh Disimpan di Kulkas

Jangan pula menyimpan umbi-umbian tersebut ke dalam plastik sebab uap air akan menumpuk dan mengakibatkan timbulnya jamur dan kerusakan.

Kentang, talas, ubi jalar, singkong, ubi kayu sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk, gelap, lapang, ditumpuk secara longgar di mangkuk atau wadah lainnya.

Selain itu, sayuran lainnya yang sebaiknya juga disimpan di suhu ruangan adalah tomat. Karena, mendinginkan sayuran ini dapat menurunkan rasanya.

Baca juga: Cara Menyimpan Alpukat di Kulkas Agar Warna dan Rasanya Tak Berubah

Buah yang boleh disimpan di kulkas

Cara menyimpan buah di dalam kulkas tidak bisa dilakukan asal-asalan. Misalnya dengan cara memisahkan buah dan sayuran agar keduanya tidak rusak.

Itu disebabkan etilen yang dilepaskan oleh beberapa buah, seperti apel, persik, dan pir, dapat merusak beberapa sayuran.

Buah yang disimpan di dalam kulkas sebaiknya juga dimasukkan ke dalam kantong atau wadah plastik bertutup dan stainless steel.

Khusus untuk apel, beri, dan jeruk, kita cukup memasukkannya ke dalam kulkas tanpa memerlukan kantong atau wadah.

Buah lainnya yang dapat didinginkan di dalam kulkas, antara lain buah ara, kelengkeng, leci, manggis, dan delima.

Sayuran yang boleh disimpan di kulkas 

Berbeda dengan beberapa jenis buah yang perlu dimasukkan ke dalam wadah selama disimpan di kulkas, perawatan sayuran justru lebih mudah.

Sebagian besar sayuran bertahan lebih lama bila disimpan dalam suhu yang rendah.

Sayuran yang boleh kita simpan di dalam kulkas, di antaranya:

- Asparagus

- Kacang-kacangan

- Brokoli

- Kubis