5 Kreasi Camilan Cokelat dan Selai Kacang yang Pasti Disukai Anak

KOMPAS.com - Cokelat merupakan salah satu bahan makanan terfavorit hampir semua anak. 

Perpaduan rasanya yang manis dan sedikit pahit membuat semua kalangan , termasuk orang dewasa ketagihan.

Apalagi selain enak, ternyata cokelat juga bermanfaat bagi kesehatan, lho!

Menurut sebuah penelitian, menyantap cokelat akan melepaskan hormon endorfin ke otak yang bisa menurunkan kadar stres dan rasa sakit.

Singkatnya, menyantap cokelat dapat membuat kita merasa lebih bahagia.

Baca juga: 9 Cokelat Termahal di Dunia, Mana yang Paling Menarik?

Ide camilan cokelat dan selai kacang untuk anak

Kita tidak selalu harus membeli cokelat kemasan untuk mendapatkan manfaat tersebut.

Bisa juga membuat sendiri camilan berbahan cokelat dengan kombinasi makanan lain seperti selai kacang.

Agar anak tidak bosan dan tetap suka, berikut lima ide olahan makanan menggunakan cokelat dan selai kacang, terinspirasi dari SKIPPY® Peanut Butter.

Peanut Butter and Chocolate Pretzel

Pretzel merupakan camilan yang banyak ditemukan di Amerika dan Eropa.

Roti panggang yang berasal dari Jerman ini memiliki cita rasa yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Namun kamu bisa membuat kreasi pretzel dengan cokelat dan selai kacang sendiri karena caranya cukup mudah. 

Siapkan satu cangkir cokelat keping manis sedang, 1/2 cangkir selai kacang, 28 stik pretzel, dan meses cokelat (jika diinginkan).

Baca juga: 8 Dessert Cokelat dari Berbagai Penjuru Dunia, Wajib Dicoba

Lalu untuk membuatnya, pertama-tama lelehkan cokelat keping dan peanut butter pada temperatur tinggi di microwave, aduk sesekali selama satu atau dua menit, atau hingga mencair dan lembut.

Selanjutnya celupkan ujung setiap pretzel dalam campuran peanut butter dan susun di atas loyang berlapis kertas lilin.

Chocolate-Covered Peanut Butter Cracker Sandwiches

Banyak orang menyukai biskuit karena sangat mudah untuk dipadupadankan dengan bahan makanan lainnya, seperti dicelup teh hangat, dicampur susu, atau bahkan diolesi selai.

Untuk dikombinasikan dengan SKIPPY® Creamy Peanut Butter, campur 48 keping butter crackers bulat, 1 cangkir cokelat keping putih, dan 1 cangkir cokelat keping.

Oleskan satu sendok penuh selai kacang pada masing-masing 24 crackers, lalu tutupi peanut butter dengan crackers sisanya.

Lapisi loyang dengan kertas lilin. Letakkan kepingan cokelat putih dan empat gram shortening dalam mangkuk yang aman untuk microwave.

Baca juga: Bukan Hanya Cokelat, Makan Pisang Juga Tingkatkan Suasana Hati

Panaskan dalam microwave pada setelan medium selama satu menit atau hingga adonan dapat teraduk rata.

Selanjutnya, celupkan roti lapis 12 crackers, satu per satu, menjadi adonan berwarna putih dan coklat; letakkan diatas loyang dan taburi cokelat keping di atasnya secara merata.

Chocolate Peanut Butter Mug Cake

SKIPPY® Peanut Butter Camilan Chocolate Peanut Butter Mug Cake yang mudah dibuat

Bahannya antara lain:

• 1/2 cangkir tepung serbaguna
• 1/4 cangkir bubuk cokelat tanpa pemanis
• 1/4 cangkir gula pasir
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• tiga sendok makan SKIPPY® Creamy Peanut Butter
• 1/2 cangkir susu hangat
• 1/4 cangkir mentega yang dilelehkan
• satu sendok teh ekstrak vanila
• Chocolate chips atau cokelat batang, sirup coklat, dan selai kacang yang dicairkan sebagai garnish.

Untuk membuat camilan ini, pertama-tama campurkan tepung, bubuk cokelat, gula pasir, dan baking powder, aduk hingga merata.

Dalam mangkuk kecil, aduk rata selai kacang, susu, mentega, dan vanila. Tambahkan cokelat ke dalam adonan.

Campurkan ke dalam campuran tepung dan aduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam mug lalu panaskan dalam microwave pada temperatur tinggi.

Peanut Butter Chocolate Drop Cookies

Bola-bola cokelat tentunya menjadi camilan wajib untuk semua anak karena rasanya yang lezat dan bentuknya unik.

Siapkan bahan:

• 215 gram bubur oat
• 195 gram tepung terigu
• satu sendok teh baking powder
• satu sendok teh soda bikarbonat
• 1/4 sendok teh garam
• 255 gram SKIPPY® Creamy Peanut Butter
• 200 gram mentega
• 200 gram gula kastor
• 220 gram gula merah
• dua butir telur
• 10 ml ekstrak vanila, dan cokelat yang sudah dibuka dari bungkusnya.

Cara membuat:

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 175°C, lalu campurkan oat, tepung, baking powder, soda bikarbonat, dan garam dalam wadah sedang, aduk hingga merata.

Setelah itu campurkan selai kacang dan mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga halus.

Baca juga: Jenis Cokelat Seperti Apa yang Baik untuk Kesehatan Jantung?

Masukan gula kastor, gula merah, telur, dan vanila apabila adonan sudah halus, biarkan ter aduk sampai merata.

Letakkan adonan dengan diberi jarak di atas loyang dan tekan coklat yang sudah dipotong kecil-kecil di atas adonan.

Panggang selama 13 menit atau hingga kecoklatan.

Chocolate Peanut Butter Banana Bread

SKIPPY® Peanut Butter Cokelat Banana Bread

Untuk mencoba camilan serupa, tidak dibutuhkan teknik khusus ataupun bahan yang sulit ditemukan.

Bahan yang dibutuhkan:

• satu cangkir pisang yang dihaluskan
• dua butir telur yang dikocok rata
• satu sendok teh ekstrak vanila
• 1/3 cangkir SKIPPY® Creamy Peanut Butter
• hangatkan, satu cangkir tepung serbaguna
• 1/2 cangkir potongan cokelat hitam
• 1/2 cangkir bubuk kakao
• 3/4 cangkir gula pasir
• satu sendok teh soda kue
• 3/4 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam, dan selai kacang yang dicairkan sebagai garnish.

Cara membuatnya:

Pertama-tama panaskan oven hingga 175°C, lalu aduk rata pisang, telur, ekstrak vanila, dan SKIPPY® Creamy Peanut Butter dalam wadah besar.

Dalam wadah terpisah, campurkan tepung dan sisa bahan lainnya lalu aduk sampai rata.

Aduk campuran tepung ke dalam campuran pisang sampai rata lalu pindahkan ke loyang roti berukuran 8 x 4 inci yang diolesi sedikit minyak.

Baca juga: 7 Manfaat Berhenti Makan Cokelat Selama 1 Bulan bagi Tubuh