Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Dampak Positif dan Negatif Rutin Minum Minyak Zaitun

Kompas.com - 27/12/2022, 20:00 WIB
Anya Dellanita,
Sekar Langit Nariswari

Tim Redaksi

Sumber Healthline

KOMPAS.com - Minyak zaitun merupakan salah satu bahan makanan yang dikenal memiliki manfaat kesehatan luar biasa.

Bahan alami ini memang memiliki sifat anti radang dan antioksidan yang baik, sehingga berpotensi melindungi tubuh dari beberapa penyakit kronis.

Karena itulah, tak sedikit orang yang mengonsumsi minyak zaitun dengan cara menjadikannya bahan memasak atau dipping oil (minyak untuk cocolan).

Bahkan, tak sedikit orang yang meminumnya dengan alasan bahwa beberapa penduduk di area Mediterania juga rutin melakukannya.

Baca juga: Diet Mediterania Bikin Usia Hidup Lebih Panjang, Apa Sebabnya?

Namun, apakah minyak zaitun benar-benar bisa diminum?

Manfaat rutin minum minyak zaitun

Dikutip dari Healthline, sebenarnya hingga saat ini belum ada bukti ilmiah yang benar-benar membuktikan bahwa meminum minyak zaitun dapat meningkatkan manfaatnya.

Kendati demikian, memang ada beberapa studi yang menyebutkan bahwa ada manfaat dari kebiasaan tersebut.

Berikut di antaranya.

  • Membuat kita mendapatkan lemak sehat yang cukup

Dalam studi yang dilakukan oleh tim peneliti Unilever Research and Development Belanda, ditemukan bahwa meski hampir semua orang mengonsumsi lemak, hanya ada sedikit orang yang mendapatkan minyak sehat seperti polyunsaturated fatty acids (PUFA) dan monounsaturated fatty acids (MUFA) yang bisa ditemukan di beberapa jenis minyak, kacang-kacangan, atau biji-bijian.

Minyak zaitun sendiri dikenal sebagai salah satu sumber MUFA terbaik, dan mengonsumsinya pun akan membantu menyehatkan serta mengurangi risiko penyakit jantung.

Baca juga: 11 Manfaat Kesehatan dari Minyak Zaitun

Untuk itu, kita bisa meminum dua sendok makan minyak zaitun guna membantu mendapatkan lemak sehat yang cukup.

  • Meredakan sembelit

Ilustrasi sembelit atau susah BAB saat puasa, cara mengatasi susah bab saat puasa, penyebab susah bab saat puasaShutterstock/theshots.co Ilustrasi sembelit atau susah BAB saat puasa, cara mengatasi susah bab saat puasa, penyebab susah bab saat puasa
Dalam sebuah studi empat minggu yang diterbitkan di jurnal PubMed Central, ditemukan bahwa memberi satu sendok teh minyak zaitun pada penderita sembelit dapat membuat kotoran melunak.

Studi yang sama pun menyebutkan bahwa mengonsumsi minyak zaitun sama efektifnya dengan minyak mineral yang biasa digunakan sebagai pelunak tinja.

Baca juga: 10 Makanan Sehat untuk Meredakan Sembelit

  • Menyehatkan jantung

Menurut Food and Drug Administration (FDA), minyak zaitun mengandung asam oleat, sejenis lemak tak jenuh tunggal yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung bila digunakan sebagai pengganti sumber lemak lainnya.

Bahkan, FDA juga mengklaim bahwa mengganti lemak dan minyak tinggi lemak jenuh dengan 1,5 sendok makan (22 ml) minyak tinggi asam oleat setiap hari dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Terlebih lagi, tiga studi yang diterbitkan di PubMed Central menunjukkan bahwa mereka yang kerap mengonsumsi minyak zaitun dalam jumlah tinggi berisiko lebih rendah terkena penyakit jantung, meski ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

Manfaat lainnya

Ilustrasi minyak zaitunPixabay Ilustrasi minyak zaitun
Selain manfaat di atas, meminum minyak zaitun juga dapat memberi dampak baik lainnya, antara lain:

  • Membantu menstabilkan gula darah.
  • Mendukung kesehatan tulang.
  • Mengurangi peradangan

Kerugian meminum minyak zaitun

Meski memiliki beberapa manfaat kesehatan, ada beberapa kerugian dari meminum minyak zaitun.

Berikut daftarnya.

Tinggi kalori dan menyebabkan berat badan naik

Menurut DataFood Central, minyak zaitun memiliki kalori yang tinggi, yaitu 120 kalori per sendok makan, sehingga dapat menambah berat badan.

Apalagi, sebuah studi di PubMed Central menemukan bahwa meningkatnya asupan MUFA juga dapat meningkatkan berat badan.

Karena itulah, penting bagi kita untuk mengendalikan asupan kalori, terlepas dari sumbernya.

Baca juga: 5 Cara Memangkas Asupan Kalori Harian untuk Menurunkan Berat Badan

Pertimbangan lainnya

Selain itu, ada beberapa pertimbangan yang perlu diperhatikan sebelum meminum minyak zaitun, seperti berikut ini.

  • Akan memiliki lebih banyak manfaat jika dikonsumsi bersama makanan lain.
  • Tidak dapat menggantikan makanan sehat. Meski merupakan sumber lemak sehat, nutrisi di dalamnya lebih sedikit dibanding makanan lain.
  • Bisa menjadi pemicu alergi.
  • Banyak manfaatmya yang tidak didukung oleh studi .

Apakah memang perlu diminum?

Meski sehat, belum jelas apakah meminum minyak zaitun dalam jumlah banyak besar akan memberikan manfaat lainnya.

Selain itu, jumlah yang dikonsumsi ini tidak boleh menyebabkan kita melebihi rekomendasi asupan lemak atau kalori harian

Ditambah lagi, meminum minyak zaitun terlalu sering dapat menutupi manfaat makanan sehat yang dikonsumsi dan harus selalu diperhatikan penggunaannya.

Baca juga: Minyak Zaitun Diklaim Bisa Perbesar dan Kencangkan Payudara, Ini Faktanya

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com