5 Jenis Sayuran Penurun Kolesterol Jahat Sekaligus Menyehatkan Jantung

KOMPAS.com - Selain menjalani pengobatan medis dan gaya hidup aktif, ada cara sederhana untuk menurunkan kadar kolesterol di dalam darah. Salah satunya dengan rutin mengonsumsi sayuran tertentu.

Ya, sayuran merupakan makanan sehat yang mengandung nutrisi penting yang baik bagi kesehatan tubuh.

Bahkan beberapa di antaranya juga sudah terbukti secara ilmiah dapat mengurangi kadar kolesterol jahat sekaligus menyehatkan jantung.

Baca juga: Resep Mudah Bikin Nasi Goreng Sayuran dari Sisa Nasi Semalam 

Jenis sayuran penurun kolesterol

freepik/gpointstudio Ilustrasi sayuran mentah.

Sayuran termasuk sebagai panganan sumber serat, antioksidan dan nutrisi penting lainnya untuk menjaga sistem kardiovaskular agar tetap berfungsi dengan baik.

Dalam hal ini, penderita kolesterol disarankan untuk rutin mengonsumsi jenis sayuran tertentu karena khasiatnya bisa menurunkan kadar kolesterol, hingga menjaga berat badannya tetap terkontrol.

Melansir laman Healthshots, berikut sejumlah sayuran yang sehat untuk jantung sekaligus bermanfaat sebagai penurun kolesterol jahat, seperti yang direkomendasikan Karishma Chawla, seorang dokter dan ahli gizi yang berbasis di India.

1. Brokoli

Brokoli memiliki kandungan serat larut yang tinggi sehingga membuatnya menjadi salah makanan terbaik untuk mengurangi kolesterol jahat.

Terutama pada kandungan senyawa sulfur yang disebut Sulfurophane, yang membantu mengurangi kadar trigliserida di dalam darah.

Lebih dari itu, serat yang terkandung pada brokoli juga dapat meringankan fungsi empedu saat mengeluarkan kadar kolesterol.