5 Trik Membuat Chicken Wings Renyah ala Restoran

KOMPAS.com - Chicken wings alias sayap ayam yang digoreng garing mungkin merupakan salah satu camilan yang disukai hampir setiap orang dan bikin ketagihan.

Makanan ini memang bisa disajikan dalam berbagai kesempatan termasuk pesta, maraton drama Korea, hingga nonton pertandingan sepakbola.

Sayangnya kerenyahan chicken wings biasanya jauh berbeda ketika kita membuatnya sendiri di rumah.

Baca juga: Resep Chicken Wing Panggang Bumbu BBQ, Hasilnya Juicy

Bandingkan dengan buatan restoran yang kriuk dan gurih sehingga membuat kita ketagihan.

Tips chicken wings renyal ala restoran

Sebenarnya membuat chicken wings renyah ala restoran bisa dilakukan di rumah.

Hanya saja, kita perlu mengikuti trik-trik tertentu agar hasilnya sesuai keinginan.

Dilansir dari NDTV, berikut lima trik membuat chicken wings renyah ala restoran di rumah.

Pastikan untuk mengeringkan chicken wings dengan baik

Proses untuk membuat chicken wings renyah selalu dimulai dengan seberapa kering ayam saat akan dimasak.

Baca juga: 5 Cara Membuat Sayap Ayam Goreng Renyah, Perhatikan Bahan Pelapis

Secara alami, ayam mengandung air, sehingga kita perlu menguranginya semaksimal mungkin.

Jadi, tepuk lembut sayap ayam dengan menggunakan handuk kertas sebelum memulai proses marinasi.