5 Minuman Penurun Kolesterol, Cocok Disajikan Saat Idul Adha

KOMPAS.com - Menikmati olahan dari daging kambing atau sapi sudah menjadi tradisi di masyarakat saat perayaan Idul Adha.

Tapi beberapa orang mungkin merasa khawatir saat makan daging, salah satunya takut kalau kolesterol naik.

Risiko ini sebenarnya bisa dicegah maupun diimbangi dengan mengonsumsi  beberapa minuman penurun kolesterol berikut ini.

Baca juga: Mana Lebih Tinggi Kolesterol, Daging Sapi atau Kambing? 

Minuman penurun kolesterol yang cocok dihidangkan saat Idul Adha

Ada beberapa jenis minuman sehat yang mengandung senyawa tertentu dan berkhasiat untuk mengelola dan menurunkan kolesterol tinggi.

Melansir laman Medical News Today, berikut rekomendasi minuman penurun kolesterol yang bisa kita jadikan pelengkap hidangan Idul Adha.

1. Susu kedelai

Susu kedelai termasuk ke dalam minuman yang rendah lemak jenuh.

Food and Drug Administration (FDA) menyebutkan bahwa diet rendah lemak jenuh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol hingga mengurangi risiko penyakit jantung.

Tapi saat mengonsumsinya, lebih baik hindari beberapa tambahan yang dapat memengaruhi nutrisi sehatnya seperti kurangi garam, gula atau lemak (dari susu) lainnya.

2. Jus tomat

Tomat kaya akan senyawa yang disebut lycopene, kandungan yang dapat meningkatkan kadar lipid dan mengurangi kolesterol jahat di dalam darah.

Selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa mengolah tomat menjadi jus merupakan cara terbaik untuk mengoptimalkan tingkat kandungan likopennya.

Baca juga: Penderita Kolesterol Tinggi Tak Boleh Makan Daging? Ini Kata Ahli Gizi 

PIXABAY/PHOTO MIX Ilustrasi stroberi yoghurt smoothies

3. Smoothies beri

Buah beri kaya akan antioksidan yang kuat dan serat, kandungan yang cukup signifikan dalam menurunkan kolesterol tinggi.

Buah ini juga sangat bervariasi sehingga bisa dipilih sesuai selera seperti stroberi, blueberry, raspberry, dan cranberry.

Campurkan dengan susu rendah lemak atau yogurt dan es batu, blender sampai halus dan nikmati selagi dingin.

Baca juga: Kenapa Pisang Termasuk Beri, tapi Stroberi Tidak?

4. Oatmilk

Oat mengandung beta-glukan yang bisa membuat zat seperti gel di usus dan berinteraksi dengan garam empedu.

Hal itu bisa menghambat penyerapan kolesterol dan membantu menurunkan kadarnya.

Baca juga: Oat Milk Vs Almond Milk, Mana yang Lebih Sehat?

Menurut penelitian di tahun 2018 menemukan bahwa minuman oat seperti oatmilk dapat menawarkan manfaat pengurangan kolesterol yang lebih konsisten daripada gandum padat.

5. Teh hijau

Teh hijau mengandung senyawa yang disebut katekin yakni antioksidan yang bisa membantu menurunkan kolesterol jahat di dalam darah.

Hal ini dibuktikan lewat penelitian di tahun 2015 pada tikus yang diberi minuman mengandung katekin dan epigallocatechin gallate selama 56 hari.

Hewan tersebut mengalami penurunan kolesterol jahatnya hingga 14,4 persen dan 30,4 persen pada tikus yang menjalani diet tinggi kolesterol.

Selain teh hijau, teh hitam juga dapat membantu menurunkan kolesterol tinggi meski tidak seefektif teh hijau.

Baca juga: Pola Makan Nabati untuk Pengidap Kolesterol Tinggi