Mana yang Lebih Sehat, Semangka dalam Bentuk Buah atau Jus?

• Vitamin A

Manian mengatakan, kita bisa menemukan dosis vitamin A yang cukup besar dalam semangka.

"Mirip dengan vitamin C, nutrisi ini merupakan antioksidan yang mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh," terangnya.

"Vitamin A juga berfungsi untuk meningkatkan kesehatan mata dan kulit," jelas dia.

• Kalium

Dalam hal mineral, semangka mengandung sedikit kalium, elektrolit penting dalam tubuh, yang membantu menjaga keseimbangan cairan dan tekanan darah yang sehat.

• Magnesium

Mengonsumsi buah ini memberikan kita sumber magnesium, yang membantu produksi energi, fungsi otot dan saraf, dan dapat membantu mendukung tidur yang sehat.

Baca juga: Manfaat Semangka untuk Pria, Bisa Jadi Obat Kuat Alami

• Asam Amino

"Salah satu aspek yang paling penting dari profil nutrisi semangka adalah asam amino citrulline dan arginin," ungkap Manian.

"Blok pembangun protein ini adalah dua dari 20 asam amino yang membantu membentuk otot, saraf, sel, dan pada dasarnya semua struktur tubuh lainnya," kata dia.

Penelitian juga menunjukkan bahwa kombinasi kedua asam amino ini dalam semangka dapat mendukung tekanan darah yang sehat dan kesehatan kardio-metabolik secara keseluruhan.

• Senyawa tanaman

Terakhir, semangka memiliki kandungan senyawa tanaman yang mengesankan, termasuk kaempferol, likopen, dan karotenoid.

Senyawa bioaktif ini berfungsi sebagai antioksidan, yang meningkatkan respons kekebalan tubuh dan melawan molekul radikal bebas yang dapat menyebabkan sejumlah penyakit akut maupun kronis.

Likopen dan karotenoid juga sangat bermanfaat dalam menjaga kesehatan mata.

Baca juga: 5 Buah untuk Turunkan Kolesterol Tinggi, dari Jeruk hingga Semangka

Apakah jus semangka baik untuk kesehatan?

Ketika membandingkan manfaat minum jus semangka dengan mengonsumsi buah semangka secara utuh, ada beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan.

"Pertama, bagaimana cara pembuatan jus semangka itu sendiri?"

"Jika menggunakan juicer (yang memisahkan daging buah dari sari buah), maka kita akan mendapatkan sebagian besar nutrisi yang tercantum di atas-dengan pengecualian beberapa serat, karena sebagian besar serat tertinggal di dalam daging buah," ujar Manian.

"Tapi, apabila kita menggunakan blender untuk membuat jus, maka kita akan mengonsumsi seluruh buah beserta semua nutrisinya," lanjut dia.