5 Kesalahan Menyimpan Buah yang Sering Tak Disadari

"Saat dapur Anda hangat, hal itu meningkatkan produksi etilen," terang Schueller.

Baca juga: Cara Tepat Menyimpan Buah Alpukat untuk Cegah Keracunan Makanan

Apalagi dengan penggunaan kompor, oven, lemari es, mesin pencuci piring, dan microwave yang bisa menghasilkan panas.

Akibatnya, buah menjadi terlalu matang dan berlebihan yang tidak sesuai dengan keinginan kita.

Menyimpan jeruk di kulkas

Jeruk yang disimpan di kulkas akan lebih keras sehingga lebih sulit untuk memeras dan mengekstrak sarinya.

Sebaliknya, jeruk yang disimpan di suhu ruangan yang berlokasi di wilayah panas akan lebih cepat kering.

Sesuaikan penyimpanannya dengan kebutuhan kita dan lokasi tempat tinggal.

Baca juga: Minum Obat Kuat Pakai Jeruk Nipis Bisa Tingkatkan Khasiatnya?

Kita bisa membuat lemon dan jeruk nipis lebih lembut dan mudah diperas dengan memanaskannya di microwave selama beberapa detik atau menggulungnya di atas talenan.

"Kebanyakan orang memotong jeruk secara melintang, tetapi jika Anda memotongnya memanjang, Anda akan mendapatkan lebih banyak sari buah—sekitar 10 persen lebih banyak," jelas Schueller.

Dimasukkan ke kantong sebelum dibekukan

Kita pasti sering menyimpan buah tertentu di dalam kantong plastik lalu memasukkannya ke freezer agar tahan lama.

Cara ini memang terkesan praktis padahal sebenarnya menyulitkan diri sendiri saat ingin mengolahnya karena menempel di kulkas.

Apalagi jika hanya ingin menggunakannya dalam jumlah yang sedikit, untuk dijadikan salad atau smoothies.

Baca juga: 5 Buah yang Bisa Bantu Turunkan Kolesterol Menurut Ahli Gizi

Solusinya, tempatkanbuah di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti atau kertas lilin, sisakan sedikit ruang di antara setiap potongan.

Kemudian ketika buah sudah membeku padat, pindahkan ke wadah penyimpanan.