Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 19/09/2023, 10:00 WIB
Ryan Sara Pratiwi,
Glori K. Wadrianto

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Tahu merupakan salah satu protein serbaguna yang bisa dibuat menjadi berbagai menu makanan yang mudah dan cepat.

Jika ingin tahu tetap matang sempurna tanpa membutuhkan banyak minyak, kita bisa menggunakan air fryer sebagai pilihan yang tepat.

Agar tahu memiliki rasa dan aroma yang lebih kaya, jangan ragu untuk menambahkan bumbu-bumbu tambahan seperti kecap asin, minyak wijen, dan lainnya.

Baca juga: 7 Kesalahan yang Sering Dilakukan Saat Pakai Air Fryer

Dikutip dari laman The Spruce Eats, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara mudah membuat tahu goreng kaya rasa dengan menggunakan air fryer.

Bahan-bahannya:

• 400 gram tahu putih
• 1/3 cangkir kecap asin rendah sodium
• ¼ cangkir air lemon
• 1 ½ sendok makan minyak kanola (atau pilihan minyak lain sesuai selera)
• 1 sendok makan jahe parut
• 1 sendok makan gula merah
• 2 sendok teh minyak wijen
• 1 ½ sendok teh bawang putih cincang
• 1 sendok makan irisan daun bawang, opsional, sebagai hiasan

Cara membuat:

1. Kumpulkan semua bahan yang telah disiapkan.

2. Bungkus tahu dengan handuk dapur bersih dan letakkan di atas loyang. Atau, letakkan tahu di atas tisu dapur dan tutup dengan tisu dapur.

Baca juga: Cara Terbaik Masak Ayam Goreng Renyah dengan Air Fryer

3. Letakkan pan tebal, atau talenan di atas tahu dan letakkan beberapa kaleng berat di atasnya untuk membebani semuanya.

Ini akan membantu menekan kelembapan berlebih dari tahu. Diamkan tahu selama sekitar 30 menit.

4. Sementara tahu didiamkan, kocok kecap asin, air lemon, minyak kanola, jahe, gula merah, minyak wijen, dan bawang putih dalam mangkuk kecil.

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Rekomendasi untuk anda
28th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com