Tubuh Langsing Tanpa Kurangi Porsi Makan, Mungkinkah?
Penulis
KOMPAS.com - Saat berencana untuk menurunkan berat badan, hal pertama yang pasti ada dalam benak adalah "makan lebih sedikit". Tapi, anggapan itu ternyata tak sepenuhnya benar.
Hal ini telah dibuktikan dalam riset Penn State University. Periset menyatakan, meletakkan fokus pada pilihan makanan sehat adalah strategi tepat untuk menurunkan berat badan.
Hal itu lebih efektif ketimbang mengurangi porsi makan.
Riset ini menggunakan 100 wanita sebagai subjek penelitian yang dibagi dalam dua kelompok.
Kelompok pertama adalah kelompok wanita yang telah diberi pelatihan mengenai strategi penurunan berat badan.
Sisanya, adalah kelompok wanita yang sama sekali tidak diberi bekal pengetahuan mengenai strategi penurunan berat badan.
Semua wanita dalam riset ini lalu diminta mengunjungi laboratorium seminggu sekali dalam empat minggu.
Di sana mereka menikmati tujuh jenis makanan dengan kalori yang berbeda, dan disajikan dengan variasi porsi yang berbeda pula.
Baca: Mau Kurangi Berat Badan Tanpa Diet? Ini Tipsnya...
Hasilnya, semua peserta dalam riset tersebut makan dengan porsi yang lebih banyak, saat para periset menambahkan porsi makanan yang disajikan dalam penelitian.
Secara keseluruhan, tidak ada perbedaan signifikan dalam jumlah total makanan yang dikonsumsi pada kedua kelompok tersebut.
Tapi, ada satu perbedaan mencolok yang terjadi.
"Ketika kami menggali pilihan makanan mereka, kami menyadari, peserta riset yang telah diberi pelatihan, memilih untuk mengonsumsi makanan rendah kalori - seperti salad," ucap Faris Zurakat, selaku pemimpin riset.
Penelitian ini memang tidak mengukur bobot para wanita, karena durasi penelitian yang singkat. Tidak memungkinkan para periset untuk meneliti efek langsung dari pilihan makanan rendah kalori ini terhadap bobot tubuh.
Namun, beberapa riset terdahulu telah membuktikan, mengonsumsi makanan rendah kalori memang ampuh untuk menurunkan berat badan.
