Resep Terong Goreng Tepung Krispi yang Renyah

KOMPAS.com - Terong menjadi salah satu bahan makanan serbaguna yang bisa dimasak menjadi berbagai hidangan.

Selain ditumis, dipanggang, atau digoreng biasa, terong juga bisa menjadi digoreng dengan tepung untuk menghasilkan camilan yang renyah.

Meski terong goreng tepung ini sudah memiliki rasa yang lezat jika dimakan sendiri, tetapi kita juga bisa menyajikannya dengan mayones, saus tomat atau sambal, dan keju untuk menambah kenikmatan.

Nah, bagi yang penasaran cara membuatnya, simak resep terong goreng tepung krispi yang Renyah, seperti dilansir laman The Spruce Eats berikut ini.

Baca juga: 4 Kandungan Nutrisi Terong, Kaya Manfaat untuk Kesehatan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 terong ukuran sedang

• Minyak sayur untuk menggoreng

• ¼ cangkir tepung serbaguna

• 1 butir telur ukuran besar

• 2 sendok makan air

• ¾ cangkir remah roti

• Sejumput garam

• Lada hitam secukupnya

Langkah-langkah membuatnya:

Baca juga: Terong, Buah atau Sayur?

1. Kupas terong menggunakan pisau tajam atau alat pengupas sayuran. Potong menjadi persegi panjang atau bulat (sesuai selera) dengan ukuran yang tidak terlalu tebal.

2. Masukkan minyak ke dalam wajan yang dan panaskan hingga 188 derajat celsius.

3. Taruh tepung dalam mangkuk. Di mangkuk lain, kocok telur dengan air. Lalu, taruh remah-remah roti di mangkuk ketiga.