Rekomendasi Masakan Korea Rumahan ala Kimbab Family untuk Bekal Anak
KOMPAS.com - Masakan Korea belakangan semakin digemari.
Hal ini tak lepas dari popularitas K-drama yang membuat kita tergiur ikut mencoba kelezatan kulinernya.
Terlebih lagi, menu makanan Korea memiliki cita rasa yang tidak terlalu jauh dibandingkan selera orang Indonesia.
Penampilannya juga cukup menggugah selera sehingga cocok dijadikan bekal anak ke sekolah.
Baca juga: 5 Ide Menu Bekal Anak Sekolah Selain Nasi yang Tidak Bikin Bosan
Konten kreator Youtube yang dikenal lewat channel Kimbab Family, Mama Gina membagikan rekomendasi menu masakan Korea rumahan yang bisa dijadikan alternatif jika sedang bingung menentukan santapan untuk keluarga.
Bassak bulgogi (bulgogi kering)
Sajian utama ini berbahan utama irisan tipis daging sapi yang diasinkan, ditumbuk,
dibuat menjadi gumpalan, dan ditekan mirip dengan roti hamburger.
Proses memasaknya dipanggang hingga permukaannya garing.
Bulgogi model ini dikenal dari daerah Eonyang dan disebut dengan bassak bulgogi, yang artinya bulgogi panggang garing.
Baca juga: Cerita Bulgogi, Sempat Tergantung Harga Daging Sapi
Baechu doenjang guk (sup sawi putih)
Baechu doenjang guk (sup sawi putih) dari Korea‘Baechu’ adalah sawi putih, sedangkan ‘guk’ adalah sup.
Sup ini terbuat dari bahan dasar irisan sawi putih yang segar dengan campuran rasa gurih karena menggunakan campuran kaldu teri, kecap asin, hingga bawang bombay.
Baca juga: 4 Perbedaan Pakcoy dan Sawi Putih, dari Cara Masak sampai Nutrisi
Biasanya, baechu guk disantap sebagai lauk pendamping nasi.
Eomuk bokkeum (fishcake goreng)
Menu makanan Korea, Eomuk bokkeum (fishcake goreng)Eomuk merupakan fishcake yang digoreng dan biasanya di tumis dengan saus pedas manis. Rasanya yang gurih, membuat hidangan ini cocok disajikan dengan nasi.
“Ini favorit kita, anak-anak suka. Kita nggak kasih bubuk cabe biar bisa dimakan anak-anak,” ungkap Mama Gina, dalam rilis yang diterima Kompas.com.
Berbagai jenis jeon
Terkini Lainnya
Terpopuler
