Hindari, 7 Jenis Makanan dan Minuman yang Merusak Liver

KOMPAS.com - Liver merupakan salah satu organ penting bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Bahkan, Centers for Disease Control (CDC) Amerika Serikat menyebut, liver adalah organ terbesar dan terpenting untuk menyaring produk limbah dari tubuh.

Dengan organ ini tubuh bisa mengolah makanan, alkohol, serta obat-obatan. 

Menurut Hopkins Medicine, hati juga menampung sekitar satu liter suplai darah tubuh dan menghasilkan empedu yang membantu mengatur proses diet.

Baca juga: Menurut Studi, Kopi Bisa Kurangi Risiko Terkena Penyakit Liver

Nah, dari uraian tersebut dapat dilihat mengapa kita perlu menjaga kesehatan liver. Caranya adalah dengan banyak berolahraga dan beralih ke pola makan yang lebih sehat.

Selain itu, kita juga perlu menghindari sejumlah makanan serta minuman yang memiliki efek negatif pada liver. 

1. Soft drink

Minuman apapun yang dikemas dengan banyak gula adalah hal yang sebaiknya dihindari untuk melindungi kesehatan liver.

Soft drink adalah minuman yang melambangkan beberapa masalah yang menyebabkan kerusakan hati.

Sebab, minuman ini mengandung gula yang tinggi, bahan kimia buatan, perasa, aditif, serta kurangnya manfaat nutrisi yang substansial, sekalipun jika bebas kafein.

2. Keripik

The American Liver Foundation menegaskan bahwa mengonsumsi terlalu banyak garam dapat memiliki efek negatif pada fungsi liver.

Jadi, sekantong besar keripik (snack) yang dinikmati dalam sekali duduk pasti bisa menjadi pilihan camilan yang kurang ideal.

Tentu saja, yang terbaik adalah menghindari makanan olahan dan gorengan seperti keripik. Mungkin kita dapat beralih ke camilan yang lebih sehat yakni sayuran.

3. Alkohol

Alkohol bisa melemahkan fungsi liver, terutama jika kita minum banyak sepanjang malam.

Karena hati membantu memecah alkohol, jadi ketika kita mengonsumsi lebih dari satu minuman dalam waktu singkat, organ harus bekerja sangat keras untuk memetabolismenya.

Baca juga: Minum 4 Cangkir Kopi per Hari untuk Perbaiki Fungsi Liver

Itu sebabnya, The American Liver Foundation merekomendasikan untuk membatasi diri pada satu minuman per hari bagi wanita dan dua untuk pria.

Untuk alasan ini, sebaiknya jangan membuat liver kita bekerja sangat keras dengan mencampur alkohol dan soft drink.

4. Kraker

Kraker mungkin tampak relatif tidak berbahaya, tetapi itu bukan pilihan yang sangat baik untuk kesehatan hati kita.

Makanan dengan karbohidrat atau gula olahan dan sirup jagung fruktosa yang tinggi bisa menjadi masalah bagi liver.

5. Daging yang diawetkan

The American Liver Foundation mengatakan, terlalu banyak daging merah yang diawetkan seperti potongan daging dingin, ham, bologna, atau salami bisa menjadi masalah bagi hati.

Sebagai gantinya, pilihlah daging tanpa lemak seperti ayam, ikan, atau tuna untuk menu makanan daging yang lebih menyehatkan.

6. Buah-buahan kaleng

Menurut sebuah studi tahun 2013, konsumsi buah-buahan yang berlebihan sebenarnya dapat memasukkan terlalu banyak fruktosa ke tubuh.

Hal ini mungkin menyebabkan masalah dalam pemrosesan hati dan dapat menyebabkan masalah hati berlemak.

Baca juga: Waspadai, 4 Dampak Buruk pada Liver akibat Minum Soft Drink

Terlebih, buah-buahan kalengan yang juga sering dikemas dengan sirup sakarin dan gula tambahan bisa merusak liver.

7. Makanan yang digoreng

Makanan yang digoreng menawarkan banyak masalah bagi tubuh, termasuk liver. 

American Liver Foundation menganjurkan agar kita menghindari makanan yang digoreng, terutama makanan cepat saji, jika ingin menjaga kesehatan liver.

Banyak makanan yang digoreng cenderung dilapisi tepung roti atau banyak mengandung susu, yang juga mendukung penyebab masalah pada hati.