5 Kebiasaan Makan yang Turunkan Risiko Penyakit Jantung
KOMPAS.com - Pola makan harian memainkan peran yang besar dalam menentukan risiko kita terkena penyakit kronis, terutama jika menyangkut penyakit jantung atau kardiovaskular.
Apalagi, terlalu banyak mengonsumsi makanan yang mengandung lemak jahat dapat dengan mudah meningkatkan risiko penyakit berbahaya ini.
Nah, untuk membantu mencegahnya, ahli gizi Bianca Tamburello, membagikan beberapa kebiasaan makan sehat yang dapat dimasukkan ke dalam kehidupan sehari-hari.
1. Makan salmon dua kali seminggu
Menurut Tamburello, lemak omega-3 yang ditemukan pada ikan berlemak seperti salmon berkaitan dengan banyak manfaat.
Baca juga: Studi: Anggur Dapat Turunkan Risiko Penyakit Jantung
Manfaatnya antara lain, membuat kadar trigliserida dan tekanan darah yang lebih baik, HDL atau kolesterol baik yang lebih tinggi, serta mencegah pembentukan plak di arteri.
Untuk itu, dia menyarankan kita makan salmon dua kali seminggu guna menghindari risiko terkena penyakit jantung.
"Kita bisa memilih salmon karena ikan ini sangat tinggi lemak omega-3, rendah merkuri, dibesarkan secara berkelanjutan."
"Ikan ini pun dianggap sebagai pilihan terbaik untuk seluruh keluarga, termasuk wanita hamil dan anak-anak," ungkap dia.
2. Ganti daging merah dengan kacang-kacangan
Tamburello mengatakan, memiliki pola makan yang sehat bisa sesederhana mengganti daging merah dengan kacang-kacangan.
"Kacang maupun polong-polongan adalah protein nabati tanpa lemak dan rendah lemak jenuh yang baik untuk dijadikan sebagai pilihan diet," ungkap dia.
Baca juga: Kenali, 5 Tanda Penyakit Jantung yang Sering Tak Disadari
Bahkan, sebuah meta-analisis dari 14 studi menemukan, makan kacang secara teratur dapat menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung.
3. Ganti biji-bijian olahan dengan biji-bijian utuh
"Penelitian menunjukkan, diet penuh biji-bijian olahan (refined grain) seperti roti putih dan nasi putih dapat meningkatkan risiko penyakit jantung,” ungkap Tamburello.
Oleh sebab itu, kita harus menggantinya dengan biji-bijian utuh (whole grain) yang telah terbukti mampu mengurangi kolesterol jahat atau LDL.
Whole grain juga mampu meningkatkan kolesterol baik atau HDL di dalam tubuh kita.
"Jadi, untuk menurunkan risiko penyakit jantung, pilihlah gandum utuh seperti roti gandum utuh, beras merah, quinoa, farro, dan pasta gandum utuh," saran dia.
