3 Resep Ikan Salmon yang Menggugah Selera

Panggang nasi dan salmon pada suhu 160 derajat selama 7 menit. Setelah itu, beri saus mentai dan taburan bubuk nori, dan panggang lagi selama 8 menit.

3. Nasi bakar salmon kecombrang

Nasi bakar dengan kecombrang yang menggunakan ikan nila, tongkol, atau pun ikan asin sudah biasa.

Tapi, kita juga dapat mengkreasikan nasi bakar salmon kecombrang resep @fandywand berikut ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 300 gram ikan salmon
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 100 mililiter minyak kelapa
• Nasi liwet
• Daun pisang
• 1 kecombrang
• 1 batang serai
• 9 cabai rawit
• 2 cabai merah besar
• 2 cabai hijau besar
• 10 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 lembar daun jeruk
• 1 sendok teh terasi

Untuk memasak nasi bakar salmon kecombrang, pertama baluri salmon dengan lada hitam dan garam di kedua sisi.

Haluskan bumbu-bumbu, lalu cincang kecombrang dan potong suwir-suwir daging salmon.

Panaskan minyak kelapa, dan tumis semua bahan hingga matang. Tambahkan penyedap dan perasan jeruk limau.

Bakar nasi sampai matang. Nasi bakar salmon kecombrang pun siap disantap.

Baca juga: Ikan Salmon vs Tuna, Mana yang Lebih Sehat untuk Pria?