15 Sumber Protein Terbaik

Bar dan sereal sarapan quinoa juga semakin populer, menawarkan alternatif yang sehat untuk sereal yang sebagian besar mengandung karbohidrat yang memenuhi rak-rak toko bahan makanan. 

• Edamame

Edamame adalah sumber protein yang mudah untuk dijadikan camilan (sekitar 12 gram dalam sajian 100 gram). 

Baca juga: Protein hingga Keharmonisan Suami Istri Penting untuk Cegah Stunting

• Kacang hitam

Dapatkah kita menyebutkan pasangan yang lebih ikonik daripada kacang dan nasi?

Kombinasi ini populer karena suatu alasan, karena keduanya menciptakan profil asam amino yang lengkap.

Kacang hitam juga menyediakan serat yang cukup tinggi, dengan 8,7 gram per 100 gram sajian.

• Daging sapi tanpa lemak

Memang benar bahwa daging merah pada umumnya bukan pilihan yang menyehatkan jantung.

Namun, dalam jumlah sedang, daging sapi tanpa lemak adalah cara terbaik untuk mendapatkan protein dengan lebih sedikit kekurangan, seperti kelebihan lemak dan kalori.

Potongan daging sapi tanpa lemak seberat empat ons (113 gram) mengandung sekitar 19,4 gram protein.

• Biji Labu

Biji labu sangat padat kalori, jadi daripada memakannya segenggam demi segenggam, biji labu bisa menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan lain, seperti roti pisang atau salad.

Seperti biji chia, biji labu juga merupakan tambahan kaya protein yang dapat dimasukkan ke dalam blender untuk membuat shake atau smoothie.

Kacang ini mengandung 30,2 gram per 100 gram.

Baca juga: Pahami, Pentingnya Asupan Protein bagi Tubuh

• Pistachio

Kacang pistachio adalah camilan serbaguna yang kaya akan protein-mengandung 20,2 gram per 100 gram sajian.

Kita dapat memakannya dengan cara dipanggang, mentah, tawar, atau diasinkan. Giling kacang ini untuk topping es krim yang lezat.

• Spirulina

Meskipun spirulina terdengar seperti putri Disney, namun sebenarnya spirulina adalah sejenis ganggang biru-hijau, sumber protein yang sangat baik (57,5 gram dalam 100 gram sajian) dan agen anti-inflamasi.

Karena alasan itu, kita akan sering melihat spirulina dalam bubuk hijau terbaik dan suplemen untuk pemulihan otot.

• Seitan

Seitan adalah pengganti daging yang populer di kalangan vegetarian. Kata “seitan” berasal dari bahasa Jepang yang berarti terbuat dari protein.

Alternatif daging berbahan dasar gandum ini memiliki kandungan protein tinggi (hampir 25 gram per 100 gram).