15 Sumber Protein Terbaik

Setiap 100 gram sajian lentil rata-rata mengandung sembilan gram protein dan hampir delapan gram serat, dengan sedikit lemak (.38 gram).

Sebagai kacang-kacangan, lentil juga merupakan salah satu dari sekian banyak sumber protein rendah kolesterol.

• Selai kacang

Selai kacang, atau mentega nabati lainnya seperti mentega almond, merupakan sumber protein yang sangat baik.

Kepadatan kalori selai kacang sangat bagus untuk mereka yang sedang dalam masa pembentukan otot, atau sedang mencoba untuk mendapatkan otot yang signifikan.

• Dada ayam

Dada ayam tidak hanya memiliki jumlah protein yang padat per sajian (31 gram per 100 gram sajian) dan vitamin B yang meningkatkan kecerdasan otak, tetapi merupakan salah satu sumber protein yang paling serbaguna di dapur.

Memanggang, memanggang, menumis, sous vide, dan menggoreng dengan udara adalah beberapa cara mengolah ayam tanpa menambahkan lemak berlebih.

Baca juga: Manfaat Bubuk Protein Beras Cokelat untuk Kesehatan

• Protein shake

Bubuk protein berkualitas yang diblender menjadi protein shake adalah cara terbaik untuk memastikan kita tidak hanya meningkatkan asupan protein, tetapi juga mendapatkan protein yang lengkap, yaitu protein yang menyediakan kesembilan asam amino esensial.

Selain itu, bahan tambahan apa pun dalam shake, seperti pisang, dapat mengandung makronutrien seperti kalium dan magnesium, yang menurut penelitian bermanfaat bagi kesehatan jantung.

Jika kita tidak toleran terhadap laktosa dan ingin menghindari produk susu dalam shake, pilihlah alternatif susu seperti susu almond atau susu beras daripada jus, yang dapat menambahkan gula dalam jumlah yang cukup banyak.

Meskipun bubuk protein memiliki kandungan makro yang berbeda-beda, tergantung dari yang kita pilih, umumnya bubuk protein memiliki 20 gram atau lebih protein per sajian.

• Buncis

Secangkir buncis yang dimasak (sekitar 164 gram) memberikan 14,5 gram protein dan 12,5 gram serat makanan.

Tidak heran jika buncis menjadi makanan pokok dalam diet mediterania, diet yang dipuji oleh para ahli karena manfaatnya bagi kesehatan, seperti menurunkan tekanan darah dan gula darah.

• Keju Cottage

Sumber protein berbahan dasar susu seperti keju cottage memiliki manfaat tambahan berupa kalsium.

Satu porsi keju cottage (113 gram) mengandung hampir 100 gram kalsium, nutrisi penting untuk kesehatan tulang.

Baca juga: Manfaat Bubuk Protein Beras Cokelat untuk Kesehatan

• Greek yogurt

Jenis greek yogurt  yang penuh lemak adalah cara yang bagus untuk mengemas lemak sehat dan menghindari lemak tidak sehat (yaitu lemak jenuh).

"Jika saya merasa belum mendapatkan cukup protein untuk hari itu, saya sering menambahkan greek yogurt yang dimaniskan dengan buah monk atau stevia ke dalam smoothie di sore hari sebagai alternatif yang lezat untuk susu," kata Nastasi. 

• Quinoa

Quinoa adalah biji-bijian utuh yang dapat digunakan sebagai pengganti nasi untuk berbagai hidangan.

Meskipun tidak terlalu tinggi proteinnya, quinoa memiliki lebih banyak protein dibandingkan biji-bijian lainnya, sehingga menjadikannya pilihan yang baik untuk berbagai jenis makanan.