Manfaat Salmon dan Telurnya untuk Kesehatan

Kandungan asam lemak omega-3

Salah satu manfaat kesehatan utama dari makan salmon, baik mentah maupun dimasak, adalah kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi.

Asam lemak omega-3 membantu tubuh dalam beberapa cara, antara lain:

• Meningkatkan fungsi otak
• Mengurangi risiko masalah kardiovaskular, seperti serangan jantung dan aritmia jantung
• Mengurangi risiko stroke dan tekanan darah tinggi
• Peningkatan fungsi sel
• Peningkatan kontrol terhadap proses inflamasi tubuh
• Perlindungan sendi
• Suasana hati yang lebih baik

Sebagian besar omega-3 adalah asam lemak "esensial".

Tubuh tidak dapat membuatnya, tetapi mereka memainkan peran penting dalam tubuh.

Omega-3 dapat menurunkan kemungkinan kita terkena demensia, alzheimer dan penyakit kognitif lainnya.

Baca juga: Tuna atau Salmon, Mana Lebih Menyehatkan?

Telur salmon

Telur ikan salmon adalah telur yang sudah berkembang. Telur ikan salmon berwarna merah-oranye dan diambil dari bagian dalam ikan.

Mengonsumsi telur ikan memberikan banyak vitamin dan mineral sehat yang sama dengan mengonsumsi daging ikan.

Menurut penelitian, telur ikan dapat membantu memperbaiki atau mencegah kondisi kesehatan berikut ini:

• Depresi
• Peradangan
• Penyakit jantung
• Radang Sendi Artritis

• Nutrisi telur ikan salmon

Satu porsi telur ikan mentah (1 sendok makan) memiliki rata-rata nutrisi sebagai berikut:

Baca juga: Alergi Ikan Salmon, Apa Solusinya?

• Kalori: 20
• Protein: 3 gram
• Lemak: 1 gram
• Karbohidrat: 0 gram
• Serat: 0 gram
• Gula: 0 gram

Telur salmon adalah sumber yang baik untuk:

• Kalium
• Vitamin A
• Vitamin B12
• Vitamin C