Berbagai Variasi Menu Oatmeal untuk Bantu Diet
KOMPAS.com – Dari sekian banyak varian menu sarapan, mungkin oatmeal bisa dikatakan sebagai menu sarapan terbaik. Pasalnya, di balik rasanya yang lezat dan mudah cukup mudah dibuat, oatmeal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh dan penurunan berat badan.
Kebaikan gandum utuh dari oat memang akan memberi kita serat dan protein, membuat kita kenyang sepanjang pagi.
Selain itu, hanya dengan kandungan 150 kalori per setengah cangkir, konsumsi oat juga tidak akan memuat kita memulai hari dengan berat. Bahkan faktanya, sebuah studi tahun 2016 dari Journal of American College of Nutrition menemukan bahwa oatmeal meningkatkan rasa kenyang dan menekan nafsu makan lebih baik daripada sereal siap saji.
Kendati demikian, jika kita menggunakan oatmeal sebagai menu sarapan guna menurunkan berat badan, kita mungkin memerlukan beberapa cara baru untuk membuat menu oatmeal yang menarik dan tak membosankan.
Baca juga: Resep Bubur Seafood untuk Sarapan, Bisa Diganti Oatmeal
Oatmeal sendiri merupakan makanan yang cukup mudah untuk dikreasikan lho.
Nah, berikut variasi menu oatmeal menarik untuk menurunkan berat, seperti dilansir dari Eat This Not That.
1. Blueberry + Almond
Almond mungkin padat kalori, membuat kita mengira bahwa makanan satu ini tidak mampu membantu melangsingkan tubuh. Namun, penelitian menunjukkan bahwa orang yang lebih sering makan kacang cenderung memiliki indeks massa tubuh (BMI) yang lebih rendah.
Jadi, sertakan segenggam kecil irisan almond dalam kreasi oatmeal kita berikutnya. Kemudian, untuk menambahkan rasa manis, beralihlah ke blueberry segar atau beku, alih-alih menambahkan susu kental manis.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa anthocyanin, flavonoid yang memberi warna khas pada blueberry, mungkin memiliki sifat penurun berat badan alami.
Baca juga: 5 Efek Menyehatkan Jika Rajin Makan Oatmeal
2. Pear + Kayu manis
Setengah pir sedang yang kaya serat hanya menambahkan 50 kalori, sementara kalori dalam taburan kayu manis dapat diabaikan, menjadikannya menu yang sangat rendah kalori.
Cobalah tambahkan pir matang yang dipotong dadu ke dalam oat yang dapat dipanggang dengan microwave, atau tambahkan pir yang lebih keras ke oatmeal panggang.
ilustrasi bahan makanan untuk membuat overnight oatmeal. 3. Biji Rami + Pisang + Selai Kacang
Selain lezat, kombinasi pisang dan selai kacang rupanya baik untuk menurunkan berat badan! Satu sendok makan selai kacang mengandung 4 gram protein untuk menjaga perut tetap kenyang, sedangkan pisang menambah rasa manis, sehingga tidak perlu madu atau gula merah lagi.
Lalu, taburkan satu sendok makan biji rami untuk tekstur ekstra, dengan manfaat serat, dan asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung.
Baca juga: Quaker Perkenalkan Oat dengan Kepingan Utuh Tinggi Serat
