Jangan Simpan 6 Jenis Buah Ini di Kulkas
Editor
KOMPAS.com - Ada beberapa buah yang tidak perlu disimpan di kulkas, seperti pisang, jeruk, dan alpukat.
Hal ini mungkin belum banyak disadari dan banyak dari kita yang menganggap bahwa sayur dan buah harus diletakkan di kulkas.
Demi menjaga rasa, tekstur, dan kandungan nutrisinya, beberapa buah perlu diletakkan di suhu ruangan.
Eat This Not That mencontohkan udara dingin yang bisa merusak antioksidan yang terkandung dalam beberapa jenis buah dan menghentikan proses pematangannya.
Menyimpan buah dengan cara yang tepat bisa membantu menjaga rasanya tetap nikmat saat kita konsumsi.
Selain itu, memahami buah yang tidak perlu disimpan di kulkas juga bisa menghemat ruang kulkas kita.
Baca juga: 10 Buah Rendah Kalori untuk Camilan Diet
Buah yang tidak perlu disimpan di kulkas
Berikut beberapa buah yang tidak perlu disimpan di kulkas:
-
Alpukat
Alpukat adalah salah satu buah yang tidak perlu disimpan di kulkas karena akan cepat kisut jika diletakkan di kulkas, sehingga lebih baik diletakkan di suhu kamar.Menurut Prevention, buah dengan daging berwarna hijau ini akan menciut jika diletakkan di kulkas dan lebih baik diletakkan di suhu kamar.
Setelah matang, alpukat harus segera dikonsumsi. Sebab, memar sekecil apapun -termasuk yang didapat selama proses pengiriman, bisa menyebabkan buah cepat rusak, sekalipun alpukat disimpan di dalam kulkas.
Namun, alpukat yang sudah sangat matang sekalipun masih bisa diolah menjadi berbagai menu.
Baca juga: 5 Cara Memilih Alpukat yang Bagus dan Pas Kematangannya
-
Pisang
Sebagian orang menaruh buah ini di kulkas. Padahal, pisang juga menjadi salah satu buah yang tidak perlu disimpan di kulkas.Pisang tidak menyukai dingin dan tidak akan matang ketika disimpan di dalam kulkas.
Hawa dingin kulkas juga bisa mengubah kulit pisang menjadi kecokelatan sebelum waktunya, meskipun dagingnya mungkin masih enak untuk dimakan.
Baca juga: 5 Manfaat Makan Pisang, untuk Kulit hingga Kesehatan Jantung
-
Jeruk
Buah-buahan sitrus seperti jeruk, limau, lemon, dan jeruk Bali ternyata juga termasuk buah yang tidak perlu disimpan di kulkas.
