Sambut HUT RI dari Rumah dengan 5 Masakan Bertema Merah Putih

- Siapkan cetakan bolu yang sudah dialasi kertas roti

- Tuang adonan putih terlebih dahulu, kemudian adonan merah

- Panaskan kukusan, kukus adonan selama 15 menit

- Cek kematangan adonan, bila sudah matang dan mengembang, segera angkat dan sajikan.

Baca juga: Yang Berbeda dari Perayaan HUT Ke-75 Kemerdekaan RI Tahun Ini

3. Getuk singkong merah-putih

Rasa getuk singkong yang legit dan tekstusnya yang lembut membuat kudapan tradisional ini sangat pas disajikan sembari minum teh hangat.

Bahan-bahan: Untuk empat porsi

- 500 gr singkong kukus, buang sumbunya

- 125-150 gr gula pasir butiran halus

- 1/2 sdt garam halus

- 1-2 sdm margarin

- Pewarna kue merah

Pelengkap (dikukus 10 menit) :

- Kelapa parut setengah muda

- Garam halus

Baca juga: Sambut HUT RI, Ancol akan Gelar Pengibaran Bendera Merah Putih di Bawah Air

Cara membuat:

- Dalam satu wadah, campur singkong kukus yang masih panas dengan garam, haluskan sampai lembut.

- Tambahkan garam dan margarin, campur rata.

- Bagi singkong dalam dua bagian. Satu bagian tambahkan pewarna kue merah dan satu bagian sisanya biarkan tetap putih.

Timbang @40-50 gr. Cetak sesuai selera (saya menggunakan cetakan moon cake/kue bulan).

- Susun dalam piring saji, dengan warna merah dan putih. Lalu, sajikan.

Dokumen Cookpad Roti Merdeka Merah-Putih.

4. Roti Merdeka Merah-Putih

Berikutnya, kamu bisa membuat roti jenis Hokkaido Bread Milk ini untuk merayakan hari Kemerdekaan bersama keluarga.

Bahan-bahan:

- 125 gr tepung protein tinggi

- 1 kuning telur (dicampur dalam susu)

- 1/2 sdm butter/margarin/mentega putih

- secukupnya Susu Uht

- 1/2 sdm gula pasir

- 1/4 sdt garam

- 1 1/2 sdt ragi instan + 2 sdm air hangat + 1 sdt gula pasir

Baca juga: Catat, Beragam Diskon Kemerdekaan dari Produk Fesyen

Cara membuat:

- Campurkan ragi instan dengan 2 sdm air hangat dan 2 sdt gula pasir, diamkan sekitar 2 atau 3 menit. Kalau muncul buih, itu tandanya ragi aktif

- Campur kuning telur dan secukupnya (sedikit saja) susu cair supaya rata