6 Langkah Mudah Terapkan Mindful Eating untuk Hidup Lebih Baik

KOMPAS.com - Mindful eating belakangan sedang marak dikampanyekan oleh sejumlah kalangan.

Pola makan berkesadaran ini disebut kaya akan manfaat baik untuk kesehatan fisik maupun mental.

Mindful eating menggeser pemikiran bahwa makan hanya sebatas kebutuhan untuk menciptakan rasa kenyang dan menghilangkan rasa lapar.

Metode ini sekarang juga banyak disarankan oleh para ahli nutrisi karena bermanfaat untuk menurunkan berat badan maupun menjaga pola makan sehat.

Mindful eating mengharuskan kita menggunakan semua indera perasa yang dimiliki untuk menikmati makanan atau minuman yang dikonsumsi. Termasuk pula warna, tesktur, aroma dan rasa makanan tersebut.

Baca juga: Mindful Eating, Konsep Makan Berkesadaran yang Kaya Manfaat

6 langkah mudah terapkan mindful eating

Mindful eating mengajari kita mengenali segala jenis makanan dan manfaatnya untuk tubuh. Pola ini sekaligus membuat kita lebih bijak memilih jenis asupan makan harian sehingga menjadi lebih sehat dan kaya nutrisi.

Selain itu, mindful eating juga bermanfaat untuk kesehatan mental karena dapat mengurangi stres dan kecemasan.

Pola makan yang diadaptasi dari ajaran Buddha ini mengajari untuk menyimak lebih jauh soal hubungan kita dengan makanan.

Kerapkali, makan dijadikan mekanisme koping ketika merasakan emosi negatif seperti sedih atau marah. Akibatnya, kebiasaan makan menjadi tak terkendali yang berdampak pada bobot tubuh namun tidak memberikan solusi pada kondisi mental kita.

Berikut adalah panduan menerapkan mindful eating dengan enam langkah mudah.

Selaraskan tubuh dan otak

Tubuh sebenarnya mengirimkan sinyal kenyang sekitar 20 menit setelah otak sehingga menyebabkan kita sering secara tidak sadar makan berlebihan.

Penting sekali untuk menyelaraskan otak dan tubuh dengan memperlambat ritme makan kita. Caranya sangat mudah yakni makan sambil duduk, makan tanpa terburu-buru, dan mengunyah makanan sampai benar-benar halus sebelum ditelan.

Mengenali sinyal lapar dari tubuh kita

Kita seringkali makan bukan karena benar-benar lapar namun hanya karena merasa ingin makan.  Padahal mungkin saja itu hanya sinyal dari tubuh bahwa sedang stres, kesepian atau bosan.

Mindful eating mengajari kita untuk mengenali sinyal dari pikiran dan tubuh sendiri. Cari tahu apakah pemicu rasa lapar yang terus dirasakan itu, entah itu faktor fisik atau emosional.

Baca juga: Mindful Eating Kunci Sukses Diet, Pahami Cara Melakukannya...

Merencanakan kebiasaan makan

Rencanakan waktu dan pola makan kita menjadi jauh lebih menyenangkan dan teratur. Termasuk dengan menggunakan meja makan yang layak, makan bersama pasangan atau makan di waktu yang teratur.

Hal ini akan membuat pengalaman makan kita menjadi jauh lebih menyenangkan sehingga membentuk kebiasaan yang baik guna meningkatkan kualitas hidup.

Memahami motivasi diri

Kenali motivasi kita untuk makan sehingga dapat memilih jenis pangan yang tepat. Apakah kita membutuhkan makanan yang menenangkan secara emosional atau kaya nutrisi?

Pertimbangkan untuk membangun pola makan yang lebih sehat dan beragam. Hal ini akan berdampak baik untuk tubuh maupun mental sehingga tak ada lagi koping mekanisme dengan makan berlebihan.

Bangun relasi lebih dalam dengan makanan

Bangun relasi lebih dalam dengan makanan yang kita konsumsi. Misalnya saja dengan mengembangkan keingintahuan lebih jauh soal makanan yang dimakan termasuk asalnya, manfaatnya, kandungannya maupun dampaknya untuk lingkungan.

Banyak praktisi mindful eating kemudian mulai membuat pilihan makanan yang lebih bijak bukan hanya untuk dirinya namun juga keberlangsungan bumi.

Hadir seutuhnya dalam setiap sesi makan

Langkah penting lainnya dalam mindful eating adalah memastikan diri kita sepenuhnya hadir dalam sesi makan yang dijalani. Maksudnya, kita makan dengan benar-benar sadar dan tanpa disambil dengan aktivitas lainnya.

Menonton televisi, bekerja atau aktivitas sambilan lainnya ketika makan akan menjadi distraksi sehingga gagal mengenali sinyal dari tubuh. Nikmati setiap suapan makanan yang masuk ke tubuh dan rasakan manfaatnya sepenuhnya.

Baca juga: Manfaat Mindful Eating Untuk Turunkan Berat Badan