Mau Diet Plant-Based Versi "Low Budget"? Begini Caranya

"Jamur lezat saat dicincang halus, ditumis, dan disajikan dengan cabai, taco, atau saus bolognese sebagai 'daging'," sambungnya.

Di sisi lain, ia juga menyarankan kacang atau bahan lain atau lauk pauk yang mengandung protein ke dalam makanan untuk melengkapi nutrisi.

7. Menanam sendiri

Salah satu cara terbaik untuk menghemat uang ketika menjalani diet plant-based adalah dengan memulai berkebun.

"Ini membutuhkan waktu dan kesabaran, tetapi pada akhirnya dapat membuahkan hasil yang besar," kata praktisi perawat kedokteran fungsional di Peak Integrative Wellness, Sarah Anderson.

"Satu paket benih sangat murah dan bisa menghasilkan banyak makanan."

Dengan cara ini, kita dapat menyimpan benih dari panen untuk menanam lebih banyak tanaman di kemudian hari.

Baca juga: Fore Coffee Luncurkan 3 Menu Plant-Based, Mau Coba?

Jika Anda tidak memiliki ruang untuk taman yang luas, Anderson merekomendasikan kita agar menanam kecambah sendiri.

"Tauge adalah makanan super padat nutrisi super dan sangat hemat biaya," jelasnya.

Kita dapat menanam kecambah di dalam ruangan selama musim apa pun dan biasanya siap dipanen dalam waktu kurang dari seminggu.

Cara lainnya bisa dilakukan dengan menanam tanaman herbal yang bisa ditanam di dalam ruangan.