Mau Diet Plant-Based Versi "Low Budget"? Begini Caranya

"Anda tidak hanya akan menghemat uang dengan memakan apa yang sedang musim, Anda juga akan mendukung petani lokal," katanya.

2. Membeli makanan beku

Tidak selamanya makanan yang dibekukan tidak menyehatkan ketimbang yang masih segar.

Dalam beberapa kasus, makanan beku sebenarnya bisa lebih bergizi daripada makanan segar yang disimpan selama lima hari.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Food and Composition Analysis menunjukkan tidak adanya perbedaan nutrisi antara yang makanan beku dan yang masih segar.

Baca juga: Starbucks Punya Minuman Plant-Based Ramah Lingkungan, Apa Itu?

3. Makanan kaleng

Ahli diet Brittany Lubeck menyarankan orang-orang yang ingin menjalani diet plant-based "versi hemat" untuk membeli makanan kaleng.

Kita bisa memilih sayur atau buah-buahan yang sudah dikemas dalam kaleng.

"Jangan menghindari dari makanan kaleng. Membeli kacang kaleng dan sayuran dapat menghemat banyak uang," katanya.

Agar tak salah pilih, ia merekomendasikan kita untuk memilih produk makanan kaleng yang rendah atau bebas sodium.

4. Tidak selalu makanan organik

Cara agar dompet tidak jebol adalah jangan sering-sering membeli makanan organik menurut saran dokter penyakit dalam, Amanda Adkins.

Sebelum berbelanja sayur atau buah sebaiknya cari tahu dulu makanan apa saja yang biasanya mengandung pestisida.

5. Beli dalam jumlah banyak

Kita seringkali berpikir bahwa cara menghemat uang adalah membatasi barang yang akan dibeli saat belanja.

Baca juga: Lihat, 10 Pesohor Dunia yang Jalani Pola Hidup Vegan dan Plant Based

Padahal fakta yang sebaliknya semakin banyak barang yang dibeli maka uang kita secara jangka panjang akan lebih hemat, walau kita harus membayar dalam jumlah besar sekaligus.

Jika ingin lebih hemat berbelanjalah bersama teman agar mendapatkan promo di supermarket atau memanfaatkan voucher belanja di e-commerce atau marketplace.

6. Cari pengganti daging

Daging bukanlah satu-satunya makanan yang harus dipertahankan. Kita bisa menggantinya dengan jamur yang tinggi protein jika ingin diet plant-based versi hemat.

“Per ons jamur adalah sekitar setengah dari harga daging sapi,” kata ahli gizi kuliner, Jackie Newgent.