8 Dessert Cokelat dari Berbagai Penjuru Dunia, Wajib Dicoba

5. Champorado dari Filipina

Champorado merupakan dessert khas Filipina yang terbuat dari bubur dan cokelat.

Hidangan ini bisa dimakan sebagai camilan atau sarapan yang hanya membutuhkan lima bahan seperti beras ketan, tablea (cakram cokelat), gula, susu evaporasi, dan air.

Di samping itu, kita juga bisa mengganti tablea dengan dark chocolate bar.

Asal usul resep ini dapat ditelusuri kembali ke perdagangan galleon yang memperkenalkan Filipina pada rasa cokelat Meksiko.

Penduduk setempat pun dari waktu ke waktu mengganti resep aslinya untuk kreasi unik mereka sendiri. Namun, resep ini cukup mirip dengan versi aslinya.

6. Chocoflan dari Meksiko

Chocoflan dilapisi oleh cokelat dan karamel yang diyakini terinspirasi dari cita rasa lokal dan masakan Perancis, yang menetap di Amerika Selatan pada awal abad ke-20.

Resep klasiknya menambahkan campuran kue untuk dituangkan terlebih dahulu dan selama proses memanggang, campuran akan naik ke atas.

Untuk membuatnya, kita membutuhkan beberapa bahan seperti susu evaporasi, krim keju, dan telur.

Kemudian, cabai dan kapulaga ditambahkan ke dalam campuran untuk aroma yang lebih pedas.