Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 25/06/2022, 16:16 WIB
Dinno Baskoro,
Sekar Langit Nariswari

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Sayuran mengandung banyak nutrisi yang bisa mencukupi kebutuhan gizi harian.

Lebih dari itu, ada beberapa jenis sayuran yang ternyata terbukti ampuh dalam membantu menurunkan berat badan.

Dalam sebuah studi yang diterbitkan European Journal of Clinical Nutrition, para ahli gizi menyimpulkan bahwa lima jenis sayuran berikut ini cocok dinikmati saat diet.

Selain itu, manfaat yang bisa dirasakan langsung jika rutin dikonsumsi adalah menurunkan berat badan.

Berikut pemaparan selengkapnya, sebagaimana dilansir Eat This Not That.

Baca juga: Sering Dilupakan, Ini Pentingnya Tidur dalam Menurunkan Berat Badan

1. Brokoli

ilustrasi batang brokoli yang masih bisa dimasak. SHUTTERSTOCK/PIXbank CZ ilustrasi batang brokoli yang masih bisa dimasak.
Sayuran dengan warna hijau ini bisa diolah dengan cara dikukus, tumis atau dimakan langsung.

Brokoli dapat dijadikan sumber pangan yang bagus untuk menerapkan pola makan sehat, sekaligus menurunkan berat badan.

"Brokoli mengandung antioksidan dan dapat meminimalisir peradangan dalam tubuh," ujar Trista Best, MPH, RD, LD dari Balance One Supplements.

Baca juga: Ingin Tingkatkan Selera Makan Buah dan Sayuran, Lakukan Aktivitas ini

Selain antioksidan, brokoli juga mengandung senyawa sulforaphane, yang bekerja menurunkan kadar sitokin dan NF-kB - zat yang mendorong proses peradangan pada tubuh.

Seperti kita tahu, peradangan pada tubuh itu dapat memicu kenaikan berat badan.

Ketika rutin mengonsumsi brokoli, maka dampaknya tingkat peradangan berbahaya dapat dikurangi, sehingga kenaikan berat badan bisa dihindari.

2. Paprika

Ilustrasi paprika segar, jeruk, dan sayuran lainnya. PIXABAY/ RitaE Ilustrasi paprika segar, jeruk, dan sayuran lainnya.
Paprika termasuk jenis sayuran yang lezat dengan rasa yang ringan. Ada berbagai jenis paprika yang terdiri dari berbagai warna.

Apa pun warnanya, paprika tergolong makanan yang rendah kalori dan dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.

"Paprika adalah sayuran ideal untuk menurunkan berat badan."

Khususnya pada paprika merah yang tinggi vitamin C karena merupakan nutrisi penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan penyerapan zat besi.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com