"Karena bumbu ini kuat dengan rasa manis, maka cengkeh sering digunakan sebagai pengganti gula untuk makanan penutup seperti kue dan muffin," kata Lin.
Selama bertahun-tahun, tanaman berwarna kuning ini telah digunakan di India, di mana telah dikonsumsi dalam bentuk bumbu dan obat-obatan selama ribuan tahun.
Baca juga: Benarkah Kunyit Bisa Menyebabkan Kerusakan Hati? Begini Studinya
"Telah lama dipercaya sebagai obat untuk masalah di mulut, sekarang kita tahu kunyit memiliki aktivitas antimikroba karena komponen aktif utamanya curcumin," kata Lin.
Rempah ini bisa menjadi tambahan yang sangat baik untuk hidangan seperti kari dan gulai atau minuman latte maupun teh.
Dikemas dengan vitamin A, D, E, dan K2 yang larut dalam lemak (jika dibesarkan dari sapi yang diberi makan rumput), butter juga kaya akan kalsium dan asam linoleat terkonjugasi, yang merupakan pendorong sistem kekebalan tubuh.
Tapi karena kandungan lemaknya yang tinggi, Lin mengingatkan penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang.
Baca juga: Lebih Sehat Mana, Teh Hijau atau Teh Hitam?
Terakhir adalah teh hijau yang sudah lama dikenal sebagai pengobatan alami Tiongkok.
"Kaya akan antioksidan EGCG, teh hijau memiliki sifat antibakteri yang kuat. Dengan keasaman yang rendah, teh hijau juga mendorong remineralisasi enamel gigi," tutur Lin.
"Minum secangkir teh hijau setiap hari bisa menjaga gigi tetap kuat dan sehat," imbuh dia.
Di samping itu, kita juga bisa mencoba menggunakan "matcha" atau teh hijau bubuk ke dalam yogurt atau smoothie untuk mendapatkan hasil yang lebih pekat.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanPeriksa kembali dan lengkapi data dirimu.
Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.