Veganuary, Tantangan Jadi Vegan Selama Bulan Januari, Tertarik?

Itu karena pola makan vegan memengaruhi dua faktor risiko signifikan untuk diabetes tipe 2. Gaya hidup vegan dapat membantu kita:

Baca juga: 5 Mitos soal Diet Vegan yang Masih Dipercaya, Begini Faktanya

- Mempertahankan berat badan yang sehat

- Meningkatkan bagaimana tubuh memproses insulin, hormon yang mengontrol kadar gula darah (glukosa).

"Jika kita menderita diabetes atau prediabetes, kita akan melihat peningkatan dalam bagaimana tubuh memproses insulin selama 31 hari Veganuary," tambah Geib.

Ketika tubuh menangani insulin secara efisien, kadar gula darah tetap stabil dan gula darah yang stabil membantu tubuh membakar lemak.

• Menurunkan berat badan

Efek positif pada gula darah bukanlah satu-satunya cara pola makan vegan membantu kita menurunkan berat badan.

Banyak orang juga makan lebih sedikit kalori saat mereka mengonsumsi makanan vegan yang sehat.

"Kapan pun kita menghilangkan makanan yang banyak diproses dan menambahkan lebih banyak sayuran dan makanan utuh, kemungkinan besar kita mengonsumsi lebih sedikit kalori," catat Geib.

Tetapi, untuk melihat perbedaan berat badan, cobalah untuk menghindari makanan vegan olahan.

Baca juga: Ubud International Vegan Festival 2022, Dorong Gaya Hidup Sehat

"Kue vegan tetaplah kue. Masih ada kalori, gula, dan bahan-bahan tidak sehat di sana," jelas dia.

• Meningkatkan sistem pencernaan

Pola makan vegan yang sehat mencakup banyak serat, yang membantu kita mampu menjaga kesehatan usus dan pencernaan.

Makanan berserat tinggi termasuk buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan.

"Semakin banyak mengonsumsi makanan berserat tinggi, semakin banyak itu membantu usus dan meningkatkan sistem pencernaan," kata Geib.

"Makanan berserat tinggi juga bertindak sebagai prebiotik dan mendorong pertumbuhan bakteri baik dalam usus," sambung dia.

Di samping itu, serat bisa membantu kita BAB dengan lancar dan teratur karena serat membuat tinja lebih lembut dan mudah untuk dikeluarkan.

Cara melakukannya dengan tepat

Jika kita tidak terbiasa mengonsumsi makanan nabati, mengubah pola makan vegan selama sebulan mungkin terasa luar biasa.

Tetapi, mengambil beberapa langkah sederhana sebelum memulainya dapat membawa kita menuju pada kesuksesan.

Baca juga: Alasan Pola Makan Vegan Tidak Boleh Diterapkan pada Bayi

1. Rencanakan lebih awal

Menurut Geib, perencanaan sangat penting dalam hal diet apa pun dan kita lebih mungkin berhasil dengan makanan dan alat yang tepat.

Dia pun merekomendasikan untuk mulai mempersiapkan diri pada bulan Desember.

"Mendaftarlah untuk mengikuti tantangan ini lebih awal, sehingga komitmennya sudah ada," katanya.

"Kemudian, mulailah memikirkan apa yang akan kita makan dan bagaimana kita menyiapkan bahan makanan. Jika tidak, 1 Januari akan tiba dan kita tidak akan siap," ujar dia.