6 Rempah yang Bisa Bantu Turunkan Berat Badan, Termasuk Lada Hitam

Penelitian menunjukkan bahwa jahe dapat membantu menurunkan hipertensi, gula darah tinggi, serta meredakan peradangan dan gangguan pencernaan.

Sebuah studi kecil pada bulan April 2012 di Metabolisme menemukan bahwa orang yang makan 2 gram bubuk jahe kering dalam sarapan mereka dilaporkan merasa lebih kenyang tiga jam kemudian daripada mereka yang tidak makan jahe.

Hal ini juga menunjukkan peningkatan thermogenesis (pembakaran kalori), yang menunjukkan peran potensial untuk jahe dalam manajemen berat badan.

Demikian pula, sebuah studi kecil pada bulan April 2015 di Phytotherapy Research melibatkan 80 orang dengan obesitas yang menerima dua tablet bubuk jahe 1 gram setiap hari atau suplemen plasebo setiap hari selama 12 minggu.

Mereka yang berada dalam kelompok jahe menunjukkan sedikit penurunan dalam pengukuran tubuh, serta nafsu makan mereka yang sebenarnya.

Uji coba ini menunjukkan hubungan antara jahe dan manajemen obesitas, tetapi keduanya sangat kecil, jadi kita belum bisa menarik kesimpulan pasti.

Ditambah lagi, masih diperlukan lebih banyak penelitian tentang berbagai bentuk jahe (bubuk, ekstrak, atau komponen aktif) dan apa manfaatnya.

Menurut Pusat Nasional untuk Kesehatan Pelengkap dan Integratif (NCCIH), jahe juga dapat memiliki efek samping seperti ketidaknyamanan perut, sakit maag, diare dan iritasi mulut maupun tenggorokan.

Jadi, jangan terlalu berlebihan menambahkannya ke dalam hidangan apa pun dan pertimbangkan untuk menghindarinya sama sekali jika kita menderita GERD.

Baca juga: Mengecilkan Perut Buncit dengan Jahe, Bisa Efektif?

3. Rosemary

Menurut sebuah makalah di Medicines pada September 2018, rosemary telah digunakan selama bertahun-tahun untuk manfaat obatnya dan disetujui di Eropa untuk pengobatan berbagai penyakit.

Rosemary kaya akan asam karnosat dan antioksidan.

Ada juga beberapa bukti bahwa khasiat rempah ini dapat membantu menangkal rasa lapar dan menurunkan berat badan, tetapi penelitiannya masih terbatas karena sebagian besar dilakukan pada hewan.

Kendati demikian, menurut Icahn School of Medicine di Mount Sinai, makan rosemary secara berlebihan dapat memiliki beberapa efek samping yang serius seperti muntah, kejang, koma, dan dalam beberapa kasus, edema paru (cairan di paru-paru), serta keguguran.

Baca juga: Manfaat Herbal Rosemary untuk Kesehatan Otak

4. Kunyit

Freepik/jigsawstocker Manfaat Kunyit untuk Kesehatan yang Sayang Dilewatkan

Sebab, menurut sebuah artikel di Foods edisi Oktober 2017, rempah ini merupakan sumber utama polifenol kurkumin yang diketahui dapat membantu mengurangi peradangan dan juga membantu penurunan berat badan.