Satu buah kiwi menyediakan 215 miligram potasium. Potasium dalam diet mampu mengurangi risiko:
"Potasium membantu mengatur reaksi kimia dan kadar cairan dalam tubuh," jelas Culbertson.
Sayangnya, menurut Culbertson, sebagian besar orang mengonsumsi terlalu banyak natrium, sehingga mengurangi kadar potasium dalam makanan dan berujung pada masalah kesehatan.
"Mengonsumsi makanan kaya potasium dan membatasi natrium dapat mengembalikan keseimbangan ini."
Baca juga: Makan Buah Kiwi Efektif Atasi Sembelit, Sudah Tahu?
"Vitamin K membantu menjaga tulang tetap kuat dan menurunkan risiko osteoporosis," saran Culbertson.
Vitamin K, lanjut Culbertson, juga mencegah penyakit arteri koroner, penyebab utama serangan jantung dan gagal jantung.
Satu porsi buah kiwi memiliki 31 mikrogram vitamin K. Jumlah itu sekitar 25-30 persen dari asupan harian yang dianjurkan untuk orang dewasa.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.