6 Diet Ideal untuk Orang yang Tidak Suka Makan Sayur

Namun dengan catatan bahwa diet tinggi lemaknya harus lemak sehat yang berasal dari pangan nabati atau hewani yang juga sehat.

Misalnya mengganti minyak sayur biasa dengan minyak zaitun, minyak canola, kenari, biji rami dan beberapa lemak sehat lainnya.

Baca juga: 5 Minuman Terbaik untuk Diet dan Perlambat Penuaan 

4. Jangan abaikan serat

Sayuran adalah sumber serat yang baik, tanpa mengonsumsinya kita juga bisa mendapatkan asupan serat lain dari aneka jenis buah-buahan.

Buah segar atau buah kering memberikan banyak nutrisi penting yang sama banyaknya dengan sayuran.

Nutrisi yang terkandung di dalamnya termasuk vitamin A dan C, karotenoid, folat, potasium, fitonutrien bermanfaat, dan air.

Terutama pada kandungan buah berry, seperti stroberi, cranberry, blueberry, raspberry dan jenis berry lainnya.

Buah yang satu ini mengandung lebih banyak antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh dan menangkal radikal bebas.

5. Diolah dengan cara dipanggang

Salah satu cara untuk membuat sayuran terasa lebih enak adalah mengolahnya dengan cara dipanggang.

Melansir laman Eatthis, sayuran panggang akan memiliki tekstur renyah di luar dan kandungan gula alaminya bisa berubah menjadi karamel dan membuatnya terasa lebih nikmat dan manis saat dinikmati. 

Untuk sayuran panggang yang rasanya enak, idealnya aneka sayuran itu dipanggang pada suhu tinggi, sekitar 200 derajat Celcius selama 20-30 menit.

Kemudian berikan bumbu berupa minyak zaitun, lada dan sedikit garam atau dengan tambahan rempah bubuk lainnya. 

6. Diolah menjadi makanan atau smoothies

Ada cara alternatif untuk menikmati sayuran. Seperti memasukkan lebih banyak porsi sayuran ke dalam makanan.

Misalnya diolah menjadi sup, dijadikan tambahan saus, hidangan pasta, meatball, dan lain sebagainya. 

Kita juga dapat mencoba memasukkan lebih banyak sayuran dengan menikmati smoothies berbahan dasar sayuran dan campuran buah segar untuk menyamarkan rasanya yang pahit. 

Baca juga: Hobi Makan Sayur Kunci Panjang Umur?