5 Sayuran Terbaik untuk Mengatasi Sembelit

Menurut USDA, secangkir sawi hijau yang dimasak mengandung 8 gram serat makanan yang memenuhi 29 persen kebutuhan harian.

Mirip dengan brokoli, sayuran berdaun gelap ini juga mengandung sulforaphane. Demikian menurut artikel tahun 2021 yang diterbitkan di Frontiers in Pharmacology.

Mengonsumsi lebih banyak sawi hijau dapat membantu mengurangi gejala sembelit.

5. Kubis Brussel

Bersama dengan brokoli dan sawi, kubis Brussel adalah anggota keluarga cruciferous dan memiliki profil nutrisi yang ramah bagi pencernaan.

Menurut USDA, sayuran miniatur kubis ini mengandung 4 gram serat atau 14 persen kebutuhan harian, untuk setiap cangkir yang dimasak.

Serat makanan dalam sayuran seperti kubis Brussel membantu melunakkan tinja, sehingga lebih mudah dan nyaman untuk buang air besar.

Baca juga: Atasi Sembelit hingga Cegah Kanker, Ini Ragam Manfaat Brokoli

Sehubungan dengan sayuran silangan lainnya, kubis Brussel juga dapat membantu meningkatkan jumlah mikroba menguntungkan dalam usus yang meningkatkan pencernaan.

Informasi ini tertuang dalam sebuah artikel tahun 2023 yang diterbitkan Nutrients.

Salah satu cara termudah untuk memasukkan lebih banyak kubis Brussel ke dalam menu makanan adalah dengan memanggangnya.

Cara lain untuk meredakan sembelit

Selain mengonsumsi sayuran kaya serat dalam jumlah yang cukup, kita juga dapat meredakan sembelit dengan:

• Mengonsumsi buah-buahan berserat tinggi seperti apel, plum, pir, kiwi, dan jeruk.
• Minum banyak cairan seperti air putih, jus sayur atau buah tanpa tambahan gula, atau sup bening. Cairan bekerja sama dengan serat untuk melunakkan tinja, sehingga lebih mudah dikeluarkan.
• Membatasi makanan cepat saji dan makanan olahan, yang biasanya kurang serat.
• Berolahraga secara teratur untuk menjaga pergerakan usus kita.