Efek Minum Bulletproof Coffee Setiap Hari

Para peminum bulletproof coffee mengatakan bahwa hal ini membantu tubuh menyimpan energi lebih lama dan menghindari kelelahan yang muncul saat stimulan habis.

• Tinggi kalori dan lemak jenuh

Secangkir kopi hitam polos mengandung nol lemak dan kurang dari lima kalori, tetapi hal itu berubah begitu kita menambahkan mentega dan minyak.

Tergantung bagaimana kita menyiapkannya, secangkir bulletproof coffee bisa mengandung 230 hingga 500 kalori.

Angka-angka tersebut juga akan meningkat jika kita menambahkan bubuk protein.

Mentega, ghee, dan minyak MCT juga mengandung lemak jenuh yang tinggi sehingga bila kita mengonsumsinya terlalu banyak, lemak jenuh akan meningkatkan risiko penyakit jantung dan menyebabkan kadar kolesterol jahat (LDL).

"Bulletproof coffee sangat tinggi kalori dan lemak jenuh, jadi minuman ini belum tentu aman untuk dikonsumsi setiap hari," ucap Kopp.

Meskipun lemak dan minyak sehat memang memiliki tempat dalam diet harian kita, Kopp mengatakan bahwa kita lebih baik mendapatkan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda melalui minyak zaitun, alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, ikan berlemak, dan minyak nabati.

• Membuat kenyang tetapi kurang nutrisi

Minyak MCT dianggap dapat mendorong pelepasan hormon yang memberi tahu otak bahwa perut sudah kenyang.

Ini dapat mengurangi nafsu makan dan membuat kita makan lebih sedikit (yang dapat menurunkan berat badan).

"Trigliserida rantai menengah dapat meningkatkan rasa kenyang lebih dari trigliserida rantai panjang yang ditemukan dalam lemak tak jenuh ganda seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan beberapa minyak lainnya," jelas Kopp.

"Dan mentega dalam kopi dicerna dengan sangat lambat sehingga berpotensi membuat kita merasa kenyang lebih lama," ungkapnya.

Tapi tahukah apa lagi yang bisa membuat kita merasa kenyang? Sarapan yang sehat.

"Mentega, minyak, dan kopi, bahkan jika digabungkan bersama, tidak memenuhi standar sarapan yang seimbang," kata Kopp memperingatkan.

"Jadi, sangat penting untuk mengonsumsi lebih banyak nutrisi, seperti protein dan serat, untuk membantu kita merasa kenyang lebih lama dan menghindari kekurangan energi," ujar dia.

• Meningkatkan kemampuan berolahraga

Mentega grass-fed dan ghee mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi dan diketahui dapat membantu memerangi peradangan maupun mengurangi nyeri sendi.

Namun, kita lebih baik mendapatkan omega-3 di tempat lain.

"Mentega grass-fed memang mengandung beberapa omega-3 yang sehat, tetapi kita bisa mendapatkan lebih banyak manfaat dengan mengonsumsi sumber omega-3 lainnya, seperti salmon, kenari, dan biji chia," kata Kopp.

Beberapa penelitian menunjukkan, minyak MCT dapat mengurangi kadar asam laktat, yang dikaitkan dengan kemampuan untuk berolahraga lebih keras dan lebih lama.

Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut tentang bagaimana dan apakah minyak MCT dapat memengaruhi kemampuan berolahraga.