9 Makanan Ringan Penurun Kolesterol yang Wajib Dicoba

Perkirakan, seperempat cangkir guacamole yang ditemani dengan segelas irisan sayuran berisi:

• Kalori: 131
• Lemak total: 8 gram
• Lemak jenuh: 2 gram
• Karbohidrat: 15 gram
• Serat: 9 gram
• Protein: 3 gram
• Kolesterol: 0 mg

Buncis Panggang

Buncis, yang juga dikenal sebagai kacang garbanzo adalah varian kacang-kacangan yang serbaguna dan lezat, kaya serat dan protein nabati. Saat dipanggang, mereka menjadi camilan yang renyah serta bermanfaat bagi jantung.

Caranya cukup sederhana, aduk buncis yang telah dimasak dengan sedikit minyak zaitun dan garam secukupnya, lalu ratakan pada loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Panggang pada suhu 400°F (200°C) selama sekitar 30 menit atau sampai buncis renyah.

Kita juga bisa memberikan sentuhan rasa dengan menambahkan bumbu kering seperti bubuk kari, paprika, kulit lemon, atau lada hitam.

Setengah cangkir buncis panggang yang disiapkan dengan 1 sendok teh minyak zaitun memberikan:

• Kalori: 184
• Lemak total: 6 gram
• Lemak jenuh: 1 gram
• Karbohidrat: 27 gram
• Serat: 5 gram
• Protein: 6 gram
• Kolesterol: 0 mg

Edamame

Healthline Edamame

Edamame adalah kacang kedelai muda yang menjadi pilihan camilan sehat untuk jantung. Dengan tinggi protein dan serat, edamame membutuhkan sedikit persiapan.

Cara membuatnya pun mudah, cukup mengukus edamame beku hingga matang dan menambahkan sedikit garam kasar sebagai penyedap tapi pastikan tidak terlalu banyak menambahkan garam.

160 gram edamame yang dimasak berisi:

• Kalori: 240
• Lemak total: 10 gram
• Lemak jenuh: 2 gram
• Karbohidrat: 16 gram
• Serat: 10 gram
• Protein: 20 gram
• Kolesterol: 0 mg

Baca juga: 5 Buah yang Bisa Bantu Turunkan Kolesterol Menurut Ahli Gizi

Trial mix

Healthline Trial mix

Trail mix adalah opsi yang bagus untuk menambahkan lemak sehat dan serat dalam makanan kita. Campuran ini dapat kita sesuaikan dengan selera kita.

Caranya dengan campurkan 2 sendok makan kacang-kacangan atau biji-bijian seperti kenari, biji labu, kemiri, dan almond dengan 2 sendok makan buah kering, seperti kismis atau aprikot kering.

Jika kita tidak ingin repot-repot membuat sendiri, pilihlah campuran trail mix yang sudah jadi, namun pastikan tidak mengandung terlalu banyak gula karena asupan gula berlebihan tidak baik bagi kesehatan jantung.

Seperempat cangkir trail mix (2 sendok makan kacang-kacangan dicampur dengan 2 sendok makan buah kering) memberikan gambaran kasar:

• Kalori: 137
• Lemak total: 7 gram
• Lemak jenuh: 0,5 gram
• Karbohidrat: 19 gram
• Serat: 3 gram
• Protein: 4 gram
• Kolesterol: 0 mg

Irisan apel dan selai kacang

Healthline Irisan apel dan selai kacang

Apel memberikan serat serta beragam nutrisi penting seperti vitamin C dan kalium. Sementara itu, selai kacang dan berbagai jenis biji-bijian seperti almond, kacang tanah, dan bunga matahari menambahkan serat tambahan, sedikit protein, serta lemak sehat untuk jantung.

Dengan satu apel ukuran besar yang ditemani 1 sendok makan selai kacang, kita akan mendapatkan:

• Kalori: 210
• Lemak total: 9 gram
• Lemak jenuh: 2 gram
• Karbohidrat: 34 gram
• Serat: 6 gram
• Protein: 5 gram
• Kolesterol: 0 mg

Baca juga: 8 Cara Tingkatkan Kolesterol Baik, Menurut Para Ahli