Lada Hitam hingga Kapulaga, 7 Rempah untuk Turunkan Berat Badan

3. Kunyit

Kunyit adalah rempah-rempah yang juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Sebagian besar manfaat kesehatannya disebabkan oleh keberadaan kurkumin, bahan kimia yang telah dipelajari secara ekstensif untuk mengetahui efeknya terhadap segala hal, mulai dari peradangan hingga penurunan berat badan.

Sebuah studi pada 44 orang yang obesitas menunjukkan, mengonsumsi kurkumin dua kali sehari selama satu bulan efektif dalam meningkatkan penurunan lemak, mengurangi lemak perut dan meningkatkan penurunan berat badan hingga lima persen.

Selain itu, sebuah penelitian pada hewan juga menemukan, pemberian kurkumin pada tikus selama 12 minggu dapat mengurangi berat badan dan lemak tubuh dengan cara menghalangi sintesis lemak.

Tetapi perlu diingat, penelitian ini menggunakan jumlah kurkumin yang terkonsentrasi jauh lebih besar daripada jumlah yang ada dalam dosis kunyit biasa.

Sehingga, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memeriksa bagaimana kunyit itu sendiri dapat berdampak pada penurunan berat badan.

Baca juga: Kunyit hingga Teh Hijau, Ini 7 Asupan yang Bikin Panjang Umur

4. Lada hitam

Lada hitam merupakan bumbu rumahan yang berasal dari buah kering Piper nigrum, tanaman merambat berbunga asli India.

Lada hitam mengandung senyawa kuat yang disebut piperin, yang memberikan rasa pedas dan potensi efek penurunan berat badan.

Satu studi menemukan, pemberian suplemen piperin membantu mengurangi berat badan pada tikus yang menjalani diet tinggi lemak, bahkan tanpa perubahan asupan makanan.

Sebuah studi tabung reaksi juga menunjukkan piperin secara efektif menghambat pembentukan sel lemak.

Sayangnya, penelitian saat ini pun masih terbatas pada penelitian tabung dan hewan.

Sehingga penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan bagaimana piperin dan lada hitam dapat memengaruhi penurunan berat badan pada manusia.