Mengenal 7 Manfaat Teh Jahe untuk Kesehatan Menurut Para Ahli

KOMPAS.com - Air seduhan jahe tidak hanya merupakan minuman hangat yang menyegarkan, tetapi juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan.

Ada bukti bahwa minuman yang berasal dari tanaman yang telah digunakan sebagai obat selama ribuan tahun ini dapat membantu meringankan penyakit.

Mulai dari mual hingga kram menstruasi, dengan sifat anti-inflamasi dan antioksidan, air jahe bisa menjadi sangat berkhasiat.

Cara membuatnya juga mudah. Kita bisa membuatnya hanya dengan sepotong jahe segar dan air mendidih.

Berikut ini adalah penjelasan lebih lanjut mengenai apa itu jahe dan air jahe, serta manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh minuman ini.

Baca juga: Manfaat dan Risiko Rutin Konsumsi Jahe Merah bagi Kesehatan Wanita

Apa Itu jahe?

Jahe adalah tanaman yang berasal dari beberapa wilayah Asia, termasuk Indonesia.

Bagian tanaman yang secara tradisional digunakan dalam makanan dan untuk tujuan pengobatan adalah rimpang, atau batang bawah tanah.

Rimpangnya berbentuk bulat dan bersimpul, dengan kulit tipis berwarna krem.

Sedangkan bagian tanaman yang berada di atas tanah memiliki daun hijau yang panjang dan sempit serta bunga berwarna putih atau hijau kekuningan.

Jahe memiliki sejarah panjang dalam penggunaannya, baik dalam masakan, yang sering digunakan sebagai bumbu, maupun dalam pengobatan.

Dilaporkan bahwa tanaman ini telah digunakan sebagai obat di Asia selama lebih dari 2.500 tahun dan sebagai bumbu masak setidaknya selama 4.400 tahun.

Apa itu teh jahe?

"Meskipun disebut teh (yang biasanya menggunakan daun teh), teh jahe adalah ramuan atau infus dari rimpang jahe."

Demikian penjelasan Kantha Shelke, Ph.D., seorang ilmuwan makanan bersertifikat, yang menjabat sebagai kepala sekolah di perusahaan riset dan ilmu makanan Corvus Blue LLC dan dosen senior di Johns Hopkins University.

Teh jahe dibuat dengan memasukkan jahe segar ke dalam air mendidih dan membiarkannya terendam, atau dengan mengaduk sesendok jahe bubuk ke dalam air panas.

"Menyeduh jahe segar bisa memakan waktu 10 menit atau lebih dengan air mendidih untuk mendapatkan manfaat dan mengurai tanaman."

Demikian kata Monique Richard, seorang ahli diet fungsional integratif yang memiliki praktik pribadi yang berbasis di Johnson City, Tennessee, AS.

Baca juga: Minum Jahe Merah Meningkatkan Daya Tahan Tubuh, Kok Bisa?

Manfaat teh jahe

Seperti yang telah disebutkan, jahe sudah digunakan sebagai obat selama ribuan tahun dengan manfaat kesehatan yang dihasilkan.

Namun, dalam banyak kasus, penelitian masih bersifat pendahuluan, sehingga penelitian lebih lanjut masih sangat diperlukan.

Selain itu, Shelke menyoroti bahwa potensi manfaat yang diperoleh dari teh jahe bergantung pada sejumlah faktor.

Faktor-faktor tersebut antara lain, seberapa kuat ramuannya, apa saja yang dikonsumsi bersamaan dengan teh jahe, bentuk jahe, dan seberapa sering teh jahe dikonsumsi.

Shelke dan Richard menyarankan untuk meminum teh jahe dalam jumlah sedang dan mencatat potensi interaksinya dengan obat pengencer darah dan obat tekanan darah.

Lalu, perlu juga dilacak efek apa yang muncul pada individu dengan gangguan pendarahan.

Individu dengan kondisi tertentu, seperti penderita batu empedu, diabetes, atau orang yang sedang hamil atau menyusui, juga dapat mempertimbangkan untuk berbicara dengan dokter, sebelum mengonsumsi jahe.

Teh jahe adalah minuman tradisional yang bisa menjadi pengencer dahak.

Berikut ini adalah sederet manfaat kesehatan yang dapat kita peroleh dari menyeruput teh pedas ini.

• Sumber vitamin dan mineral

Menyeruput teh jahe secara teratur dapat menjadi cara yang bagus untuk memasukkan mineral dan vitamin penting ke dalam menu diet.

Menurut Richard, jahe mengandung vitamin dan mineral termasuk vitamin C, vitamin B6, magnesium, kalium, tembaga, mangan, serat dan air.

Vitamin dan mineral sangat penting untuk perkembangan dan fungsi normal tubuh.

Vitamin C, misalnya, membantu tubuh menyerap zat besi, menjaga kesehatan jaringan dan menyembuhkan luka.

Sementara itu, vitamin B6 membantu pembentukan sel darah merah dan pemeliharaan fungsi otak.

Magnesium terlibat dalam lebih dari 300 reaksi biokimia tubuh, seperti fungsi saraf dan otot.

• Sifat anti-inflamasi

Baik Richard maupun Shelke mengunggulkan efek anti-inflamasi jahe sebagai salah satu manfaatnya.

Studi menunjukkan, beberapa komponen aktif dalam jahe dapat mengurangi peradangan, termasuk dengan menekan sitokin pro-inflamasi dan menurunkan regulasi induksi gen inflamasi.

Baca juga: Bawang Putih hingga Jahe, 7 Jenis Rempah untuk Jaga Kesehatan Ginjal

Sebagai contoh, penelitian menunjukkan bukti yang menjanjikan, jahe dapat membantu meringankan rasa sakit pada orang yang menderita osteoartritis.

Osteoartritis adalah bentuk paling umum dari radang sendi yang disebabkan oleh kerusakan atau kerusakan tulang rawan sendi.

• Mengatasi mual dan muntah

Secara historis, jahe telah digunakan untuk membantu meringankan mual dan muntah, dan bukti ilmiah saat ini mendukung khasiat jahe yang satu ini.

Secara khusus, penelitian menunjukkan bahwa jahe dapat membantu meringankan gejala-gejala serup yang terjadi selama masa kehamilan.

• Membantu masalah pencernaan

"Jahe sering digunakan untuk memengaruhi motilitas gastrointestinal-yaitu seberapa cepat makanan keluar dari saluran pencernaan," kata Shelke.

Riset menemukan, jahe memiliki efek positif pada jumlah waktu yang dibutuhkan seseorang untuk mencerna makanan.

Jahe juga berefek pada disritmia, gangguan yang mengganggu pergerakan makanan melalui sistem pencernaan.

"Namun, perlu dicatat bahwa efek negatif jahe bagi sebagian orang dapat mencakup efek gastrointestinal, seperti kembung atau rasa tidak nyaman," kata Richard.

• Mengurangi kram menstruasi

Menurut Richard, manfaat lain yang mungkin dimiliki teh jahe adalah mengobati dismenore, atau rasa sakit yang terjadi saat menstruasi.

Faktanya, sebuah tinjauan bukti dari enam uji coba yang berbeda menemukan bahwa tidak ada perbedaan yang signifikan antara jahe dan NSAID, seperti aspirin atau ibuprofen, dalam mengobati nyeri haid.

Namun demikian, tentu penelitian yang lebih dalam masih sangat diperlukan. 

• Manfaat metabolisme potensial

"Efek pemanasan jahe digunakan dalam produk yang berhubungan dengan manajemen berat badan, karena efek metaboliknya," kata Shelke.

Dia mengacu pada bukti sifat termogenik jahe, yang dapat merangsang laju metabolisme, yakni jumlah kalori yang dibakar tubuh.

Menurut sebuah penelitian, jahe dapat memoderasi obesitas melalui sejumlah mekanisme termasuk termogenesis, kontrol nafsu makan, dan penghambatan penyerapan lemak usus.

Selain efek potensial terkait berat badan, penelitian yang lebih tua juga menemukan bahwa jahe dapat membantu menurunkan kolesterol.

Jahe juga dapat mencegah pembekuan darah, yang dapat membantu pencegahan penyakit jantung.

Selain itu,  jahe dapat membantu memperbaiki kadar gula darah bagi para pengidap diabetes tipe 2.

Baca juga: 3 Alasan Jahe Bisa Bantu Tingkatkan Gairah Seksual

• Perlindungan bagi kesehatan otak

Richard mencatat potensi jahe untuk "melindungi kesehatan otak dari stres oksidatif", Ini adalah sebuah manfaat yang didukung oleh bukti-bukti dari penelitian ilmiah.

Stres oksidatif adalah suatu kondisi yang dapat terjadi ketika tidak ada cukup antioksidan untuk menghilangkan radikal bebas yang berlebihan dalam tubuh, yang dapat mengakibatkan kerusakan pada sel dan jaringan.

Hal ini dikaitkan dengan penyakit degeneratif seperti penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson.

Secara khusus, penelitian menemukan, sifat anti-inflamasi dan antioksidan jahe dapat berkontribusi pada pengurangan stres oksidatif serta penanda peradangan.

Terutama jika kita menikmati rasanya, mudah untuk melihat mengapa teh jahe bisa menjadi tambahan yang bagus untuk diet.

Kita dapat menyeruputnya untuk mendapatkan vitamin, mineral, anti-inflamasi dan khasiat bermanfaat lainnya.

Atau, jika kita ingin meredakan mual atau kram menstruasi, kita pun dapat menyeruput minuman ini.

Terakhir, sebagai bonus tambahan, teh ini sederhana dan relatif terjangkau serta mudah untuk diseduh di rumah.