6 Makanan Super yang Bisa Membantu Kita Berumur Panjang

Kompas.com - 19/06/2024, 13:13 WIB

Wisnubrata

Editor

Lihat Foto

Ilustrasi makanan sehat. Perubahan gaya hidup yang lebih sehat dapat membantu Anda mengontrol kadar kolesterol dan mencegah risiko komplikasi secara alami. Misalnya, makan makanan yang menyehatkan jantung. (iStockPhoto/fcafotodigital)

Ilustrasi tomat. Tomat bisa menjadi pemicu dan pereda asam urat.

Brokoli termasur sayur kucifer untuk menurunkan berat badan

Ilustrasi perlukah menyimpan kacang dalam kulkas

Ilustrasi cokelat hitam. Cokelat hitam merupakan sumber serat yang baik dan kaya akan mineral penting untuk kesehatan secara keseluruhan, seperti magnesium dan zat besi.

Sumber NYPost

KOMPAS.com - Banyak orang mendambakan umur yang panjang dan hidup yang sehat hingga tua. Tidak heran banyak penelitian dilakukan untuk mengungkap rahasia umur panjang, termasuk terhadap makanan yang kita makan.

Salah satu jenis makanan yang dianggap membantu seseorang mencapai usia lebih panjang adalah fitonutrien, senyawa yang ditemukan pada tanaman yang berfungsi untuk melindungi dari bakteri, virus, dan jamur.

Para peneliti memuji fitonutrien dalam kemampuannya meningkatkan kesehatan.

“Ketika manusia mengonsumsi fitonutrien melalui buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian, mereka memainkan peran yang kuat sebagai antioksidan untuk membantu kita melawan kerusakan dari lingkungan, stres oksidatif, kerusakan akibat sinar ultraviolet, atau bahkan penyakit,” ujar Melanie Murphy Richter, seorang peneliti, ahli diet dan ahli gizi, kepada Well + Good.

Ada enam jenis fitonutrien yang dikenal: flavonoid, karotenoid, polifenol, fitosterol, fitoestrogen, dan glukosinolat.

Richter menjelaskan, “Setiap kelas fitonutrien memiliki kekuatan super yang bermanfaat, mulai dari efek anti-inflamasi, meningkatkan kekebalan tubuh, peningkatan kesehatan jantung, potensi melawan kanker, dan juga membantu kesehatan pencernaan, kulit, dan tulang.”

Meskipun fitonutrien dan antioksidan serupa, keduanya tidaklah sama. Fitonutrien hanya ditemukan pada makanan nabati, sedangkan antioksidan juga dapat ditemukan pada sumber non-nabati.

Tidak ada tingkat asupan fitonutrien harian yang direkomendasikan — Richter menyarankan untuk mengonsumsi makanan kaya fitonutrien sebanyak mungkin untuk mendukung kesehatan dan kebugaran secara keseluruhan.

“Kita bisa mendapatkannya dengan secara sadar memilih pola makan nabati dan berfokus pada mengonsumsi berbagai makanan berbeda setiap hari,” ujarnya. “Semakin banyak variasi yang kita konsumsi, semakin baik dan komprehensif manfaat kesehatan yang akan kita terima.”

Makanan dengan fitonutrien

Lalu dari makanan apa saja kita bisa mendapatkan fitonutrien?

Karotenoid

PEXELS/JESS HO Ilustrasi tomat. Tomat bisa menjadi pemicu dan pereda asam urat.

Karotenoid, yang ditemukan dalam labu, tomat, wortel, dan paprika, memberi warna cerah oranye, merah, dan kuning pada buah dan sayuran itu.

Antioksidan berwarna-warni ini mendukung kesehatan mata dan dapat mengurangi risiko kanker.

“Pastikan untuk mengonsumsi makanan ini dengan kulitnya, karena jumlah terbesar ditemukan di kulit makanan tersebut,” saran Richter.

Flavonoid

PIXABAY/NONAME_13 Ilustrasi jeruk.

Flavonoid, yang ditemukan dalam buah jeruk, teh hijau, beri, apel, bawang bombay, dan kakao, diketahui dapat menurunkan tekanan darah dan kolesterol, sehingga bermanfaat bagi jantung dan kesehatan secara keseluruhan.

Glukosinolat

Dok. Sajian Sedap Brokoli termasur sayur kucifer untuk menurunkan berat badan

“Glukosinolat adalah detoksifikasi yang luar biasa,” kata Richter. “Mereka dapat membantu menghilangkan zat berbahaya dalam tubuh sehingga berpotensi mengurangi risiko kanker.”