KOMPAS.com - Buah alpukat sering dianggap sebagai makanan sehat yang dapat membantu membakar lemak di tubuh.
Dengan berbagai kandungan serta nutrisi di dalamnya, alpukat juga kerap menjadi pilihan populer bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan secara efektif.
Meski dikatakan mengandung lemak yang lebih tinggi daripada jenis buah lain, tapi lemak itu termasuk jenis lemak sehat yang bisa mengurangi tingkat peradangan dan menyehatkan sistem kardiovaskular.
Baca juga: Benarkah Kardio Jadi Olahraga Terbaik untuk Membakar Lemak?
Makan alpukat secara rutin telah terbukti secara ilmiah dalam menurunkan kolesterol, menghilangkan rasa lapar, hingga membakar lemak di tubuh.
Tak heran jika buah lunak berwarna hijau muda ini dianggap sebagai makanan yang ideal dalam menurunkan berat badan.
Melansir laman Eatthis, berikut sejumlah fakta terkait khasiat alpukat dalam membakar lemak.
Kandungan lemak tak jenuh tunggal yang terdapat pada alpukat telah terbukti dapat membantu membakar lemak perut.
Satu sendok makan minyak alpukat yang lembut mengandung sekitar 120 kalori dan 10 gram lemak tak jenuh tunggal. Profil nutrisi itu hampir identik dengan extra virgin olive oil.
Para peneliti mengatakan menukar minyak goreng dengan varietas lemak sehat seperti minyak alpukat yang tinggi asam lemak tak jenuh tunggal dan oleat dapat mengurangi lemak perut.
Selain itu manfaat lain juga dapat menurunkan risiko penyakit sindrom metabolik.
Riset lain yang diterbitkan dalam jurnal Diabetes Care menemukan hasil yang serupa.
Studi tersebut mengatakan, diet tinggi lemak tak jenuh tunggal sebenarnya dapat mencegah distribusi lemak tubuh di sekitar perut dengan menurunkan ekspresi gen lemak tertentu.
Untungnya lagi, minyak alpukat memiliki titik didih yang sangat tinggi, sehingga jenis minyak sehat ini dapat digunakan untuk memasak tanpa menimbulkan risiko pembentukan radikal bebas.
Satu sendok makan buah alpukat mungkin salah satu penghilang rasa lapar paling efektif.