Kompas.com - 04/10/2020, 14:46 WIB
Ilustrasi cascara shutterstockIlustrasi cascara
Editor Wisnubrata

KOMPAS.com - Cascara adalah kulit biji kopi kering yang biasa digunakan untuk membuat minuman teh.

Sering juga dikenal dengan sebutan coffee cherry tea, teh hasil seduhan cascara mempunyai beragam cita rasa, mulai dari apel, buah persik, kayu manis, hingga kulit jeruk.

Perbedaan rasa tersebut dipengaruhi tempat penanaman, cara panen, dan proses pengolahan biji kopi.

Manfaat cascara untuk kesehatan

Di balik rasanya yang nikmat, mengonsumsi teh hasil seduhan cascara ternyata juga memberi beragam manfaat untuk kesehatan.

Manfaat cascara ini tidak lepas dari kandungan polifenol di dalamnya, yang berperan sebagai antioksidan.

Menurut penelitian, mengonsumsi makanan atau minuman yang kaya akan kandungan polifenol dalam jangka panjang bisa memberikan perlindungan dari radikal bebas yang dapat menyebabkan stres oksidatif.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Ketika jumlah radikal bebas dalam tubuh terlalu banyak, maka terjadi kerusakan sel dan fungsi tubuh menurun. Akibatnya, tubuh akan mengalami penyakit dan masalah medis.

Berikut beberapa penyakit kronis yang terkait radikal bebas dan stres oksidatif:

  • Kanker
  • Penyakit kardiovaskular (jantung)
  • Diabetes
  • Osteoporosis
  • Penyakit neurodegeneratif (Parkinson, Alzheimer)

Efek samping mengonsumsi teh hasil seduhan cascara

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Sumber

Rekomendasi untuk anda
25th

Ada hadiah uang elektronik senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X